En este contexto, la audiencia laboral representa una instancia clave, en la que se pondrá en discusión la legalidad del despido frente a hechos de extrema gravedad. No resulta admisible que conductas de este tipo puedan derivar en beneficios económicos para quienes actuaron en perjuicio de los trabajadores y de la organización.

UTHGRA Córdoba seguirá sosteniendo cada instancia necesaria para que estos hechos no queden impunes y para que se establezca con claridad que este tipo de conductas no tienen lugar dentro de la organización ni en el sector del turismo, la hotelería y la gastronomía de Córdoba.

UTHGRA Córdoba llevó adelante una nueva edición de la Carrera de Mozos y Camareras 2026 en el Parque del Centro Cívico, con una destacada participación de trabajadores del sector del turismo, la hotelería y la gastronomía de Córdoba, junto a sus familias y público en general.

La actividad volvió a consolidarse como una de las expresiones más representativas del sector, trasladando al espacio público una tarea que exige precisión, equilibrio y capacidad de respuesta. A lo largo del circuito, los participantes recorrieron el trayecto con bandejas en mano, poniendo a prueba habilidades que forman parte del trabajo cotidiano en bares, restaurantes, hoteles y espacios institucionales.

La competencia se desarrolló en un circuito completamente delimitado, con fiscalización en largada, recorrido y llegada. Cada participante debió completar el trayecto transportando elementos líquidos sin derrames ni asistencia manual, condición excluyente para la validación de cada resultado.

La edición 2026 tuvo tres categorías: Mozos, Camareras y Camareras PAICOR, ampliando el alcance de la actividad e integrando de manera directa a quienes cumplen tareas en el sistema alimentario escolar y de asistencia; también se sumó la modalidad digital permitiendo que competidores participen mediante celulares y tablets en un videojuego desarrollado por UTHGRA Córdoba.

En términos de competencia, se definieron ganadores por categoría mediante control en línea de llegada y registro formal a través de actas firmadas, garantizando transparencia en cada resultado.

El esquema de premios incluyó motos para los primeros puestos y premios en efectivo para segundos y terceros, junto a un sistema de sorteos en vivo que permitió distribuir una gran cantidad de premios adicionales entre los participantes, incluyendo televisores, bicicletas y electrodomésticos.

Más allá de la competencia, la jornada se vivió como un espacio de encuentro entre trabajadores de distintas generaciones, donde se fortalecieron vínculos dentro del sector en un clima marcado por la participación, el acompañamiento y la alegría de compartir una actividad propia.

Durante el acto central se llevaron adelante las intervenciones institucionales, donde se puso en valor el trabajo cotidiano del sector y la importancia de sostener espacios concretos que lo representen.

Distinciones y reconocimientos

En el escenario se desarrolló el bloque de reconocimientos institucionales, donde UTHGRA Córdoba distinguió a referentes clave por su rol en el desarrollo del sector y su aporte a la actividad.

Se entregaron distinciones a:

• Luis Barrionuevo, Secretario General de UTHGRA, en reconocimiento a su conducción y compromiso con el crecimiento de la organización y del sector a nivel nacional.
• Miguel Siciliano, Ministro de Vinculación y Gestión Institucional de la Provincia de Córdoba, por el trabajo conjunto y la articulación permanente con el Gobierno provincial.
• Juan Alberto Mateyko, por su trayectoria y su aporte sostenido a la promoción del turismo.
• Juan Carlos “Tatú” Herrera, mozo emblemático de Córdoba, en reconocimiento a su trayectoria y a su labor como referente del oficio.

Estas distinciones formaron parte del acto central, consolidando un espacio que reconoce no solo el desempeño en la competencia, sino también el recorrido y el aporte al sector.

Una actividad que pone en valor el trabajo del sector

La Carrera de Mozos y Camareras se consolida como una de las principales actividades impulsadas por UTHGRA Córdoba dentro del sector del turismo, la hotelería y la gastronomía de Córdoba, al generar una instancia concreta de visibilidad donde el trabajo se pone en primer plano.

La edición 2026 dejó como resultado una convocatoria amplia, una ejecución ordenada en todas sus etapas y una jornada que permitió visibilizar el valor del oficio en un contexto de participación y reconocimiento.

En ese marco, Juan Rousselot expresó:

“La Carrera de Mozos y Camareras es mucho más que una competencia: es un punto de encuentro donde el trabajo se pone en valor y donde se vive una alegría real entre cientos de compañeros que comparten el mismo oficio. La jornada refleja el compromiso, la dedicación y el orgullo con el que se desarrolla esta tarea todos los días, en un ámbito que permite visibilizar su importancia y reconocer a quienes sostienen la actividad con esfuerzo y experiencia.”