Nuevo UTHGRA Córdoba - BlogNuevo UTHGRA Córdoba - Bloghttps://www.uthgracba.org.ar/blogsMon, 20 Jul 2026 17:31:20 -0700http://zoho.com/sites/<![CDATA[Nuevo Curso en Río Ceballos: “Capacitación en Servicio de Salón: Mozos y Camareras”]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/curso-en-rio-ceballos-capacitacion-en-servicio-de-salonUTHGRA Córdoba te invita a participar de una nueva propuesta formativa: la “Capacitación en Servicio de Salón: Mozos y Camareras” que se dictará en la Delegación Río Ceballos.]]>

Capacitación en Servicio de Salón para Mozos y Camareras en UTHGRA Córdoba delegación Río Ceballos

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar de una nueva propuesta formativa: la “Capacitación en Servicio de Salón: Mozos y Camareras” que se dictará en la Delegación Río Ceballos.

Esta capacitación está orientada a quienes deseen adquirir conocimientos y habilidades para desempeñarse profesionalmente en el servicio gastronómico, incorporando técnicas de atención, ceremonial y protocolo, con el objetivo de brindar un servicio de excelencia en distintos ámbitos de la actividad.

A lo largo de los encuentros, los participantes aprenderán a aplicar procedimientos propios del servicio profesional de salón, fortaleciendo competencias vinculadas a la atención al cliente, la organización del trabajo y el desempeño en eventos y establecimientos gastronómicos.

Durante el curso, los participantes trabajarán sobre:
• Técnicas de servicio de salón
• Atención y trato adecuado al cliente
• Ceremonial y protocolo aplicados a la gastronomía
• Etiqueta y comportamiento en distintos tipos de eventos
• Organización y preparación del servicio
• Manejo de diferentes modalidades de atención gastronómica
• Buenas prácticas de trabajo e higiene
• Desarrollo de habilidades para el desempeño profesional

Detalles del curso

📅 Días: Todos los martes y jueves del 21 de julio al 6 de agosto
⏰ Horario: 15 a 18 h
📍 Lugar: Delegación UTHGRA Río Ceballos, Av. San Martín 5836

Inscripción

• Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba, inscribiéndose en el formulario correspondiente.

]]>Mon, 13 Jul 2026 17:42:28 -0300<![CDATA[Segunda Jornada de Vacaciones de Invierno en UTHGRA Córdoba: juegos, cine y diversión para los chicos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/segunda-jornada-de-vacaciones-de-invierno-en-uthgra-cordoba-juegos-cine-y-diversion-para-los-chicosEn estas vacaciones de invierno, UTHGRA Córdoba invita a los hijos de sus afiliados a participar de una jornada recreativa especialmente organizada para disfrutar de una tarde de juegos, actividades y mucha diversión.]]>

¡Festejemos las Vacaciones de Invierno en UTHGRA Córdoba!

¡Festejemos las Vacaciones de Invierno en UTHGRA Córdoba!

En estas vacaciones de invierno, UTHGRA Córdoba invita a los hijos de sus afiliados a participar de una jornada recreativa especialmente organizada para disfrutar de una tarde de juegos, actividades y mucha diversión. 

La actividad se llevará a cabo el próximo jueves 16 de julio, de 14:00 a 18:00 horas, en la Seccional UTHGRA Córdoba, ubicada en Santiago del Estero 151.

Durante la jornada, los niños podrán disfrutar de una amplia variedad de propuestas recreativas especialmente preparadas para ellos, entre las que se incluyen juegos, espectáculos, actividades lúdicas, proyección de películas, sorteos, regalos y muchas sorpresas más. La iniciativa busca brindar un espacio de encuentro y recreación para que las familias afiliadas compartan una tarde diferente durante las vacaciones de invierno.

Datos de la actividad

  • Fecha: Jueves 16 de julio

  • Horario: De 14:00 a 18:00 horas

  • Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba, Santiago del Estero 151

  • Cupos: Limitados

Los afiliados sindicales interesados en participar deberán completar el formulario de inscripción siguiente:

]]>Thu, 09 Jul 2026 15:44:39 -0300<![CDATA[UTHGRA Córdoba intimó a Fly Kitchen S.A. por la falta de pago del SAC]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/uthgra-cba-intima-a-fly-kitchen-por-la-falta-de-pago-del-sacTras el reclamo de los delegados gremiales, se realizó una asamblea con los trabajadores y la empresa asumió el compromiso de cancelar lo adeudado.]]>

Tras el reclamo de los delegados gremiales, se realizó una asamblea con los trabajadores y la empresa asumió el compromiso de cancelar lo adeudado.

Ante el reclamo recibido por los delegados gremiales de la empresa Fly Kitchen S.A., con motivo de la falta de pago de la primera cuota del Sueldo Anual Complementario, cuyo plazo legal venció el día 30 de junio de 2026, UTHGRA Córdoba procedió a remitir la correspondiente Carta Documento, intimando a la empresa a regularizar de manera inmediata el pago adeudado a los trabajadores.

Asimismo, el día 2 de julio de 2026 se llevó a cabo una asamblea gremial en la planta de la empresa, ubicada en Av. La Voz del Interior N.º 7660, con la participación de los trabajadores, quienes manifestaron su malestar por el incumplimiento en el pago del SAC y expresaron su respaldo al reclamo impulsado por UTHGRA Córdoba.

Durante el desarrollo de la asamblea, representantes de la empresa se hicieron presentes y asumieron el compromiso de efectuar el pago del Sueldo Anual Complementario el día viernes 3 de julio de 2026, adelantando de ese modo la fecha que la empresa tenía prevista para su cancelación, originalmente fijada para el sexto día del mes.

Desde UTHGRA Córdoba destacamos la intervención de los delegados gremiales y el acompañamiento de los trabajadores, que permitieron avanzar en una respuesta concreta frente a un incumplimiento salarial que afectaba directamente sus derechos laborales.

Bajo la gestión de Juan Rousselot, UTHGRA Córdoba continuará actuando ante cada reclamo, defendiendo el cumplimiento de la normativa vigente y acompañando a los trabajadores en cada establecimiento.

]]>Tue, 07 Jul 2026 15:39:25 -0300<![CDATA[Vacaciones de invierno en UTHGRA Córdoba: juegos, cine y diversión para los chicos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/vacaciones-de-invierno-en-uthgra-cordoba-juegos-cine-y-diversion-para-los-chicosCon motivo de las vacaciones de invierno, UTHGRA Córdoba invita a todos los hijos de sus afiliados a disfrutar de una jornada de recreación especialmente pensada para compartir una tarde llena de diversión.]]>

¡Festejemos las Vacaciones de Invierno en UTHGRA Córdoba!

Con motivo de las vacaciones de invierno, UTHGRA Córdoba invita a todos los hijos de sus afiliados a disfrutar de una jornada de recreación especialmente pensada para compartir una tarde llena de diversión.

La actividad se llevará a cabo el próximo miércoles 8 de julio, de 14:00 a 18:00 horas, en la Seccional UTHGRA Córdoba, ubicada en Santiago del Estero 151.

Durante la jornada, los niños podrán participar de distintas propuestas recreativas preparadas especialmente para ellos, con juegos, espectáculos, actividades lúdicas, proyección de películas, sorteos, regalos y muchas sorpresas más. Será una excelente oportunidad para disfrutar de las vacaciones de invierno en un espacio pensado para toda la familia.

¡Los esperamos para compartir una tarde inolvidable junto a los más pequeños!

Fecha: Martes 8 de julio

Horario: 14:00 a 18:00 horas

Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba, Santiago del Estero 151

Cupos limitados

Los afiliados sindicales deberán registrarse para participar de la actividad mediante el siguiente formulario de inscripción:

]]>Fri, 03 Jul 2026 11:37:02 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de Alfajorería Artesanal en Villa Carlos Paz]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-alfajoreria-artesanalUTHGRA Córdoba te invita a participar de una nueva propuesta formativa: el curso Arte y Técnica de Alfajorería Artesanal, que se dictará en UTHGRA Córdoba delegación Villa Carlos Paz.]]>

Curso en UTHGRA Córdoba delegación Villa Carlos Paz: Arte y Técnica de Alfajorería Artesanal 

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar de una nueva propuesta formativa: el curso Arte y Técnica de Alfajorería Artesanal, que se dictará en UTHGRA Córdoba delegación Villa Carlos Paz.

Esta capacitación está orientada a quienes deseen adquirir conocimientos y habilidades en la elaboración artesanal de alfajores, incorporando técnicas de producción, selección de materias primas y criterios de presentación aplicados a productos de calidad profesional.

A lo largo de los encuentros, los participantes aprenderán a combinar tradición, creatividad y técnica para desarrollar diferentes variedades de alfajores, abordando cada etapa del proceso productivo.

Durante el curso, los participantes trabajarán sobre:

• Elaboración de tapas para alfajores artesanales
• Preparación de rellenos tradicionales y variantes innovadoras
• Técnicas de armado y conservación
• Bañado y decoración de productos
• Selección y manejo de materias primas
• Buenas prácticas de manufactura e higiene alimentaria
• Presentación y terminación profesional
• Criterios de producción para emprendimientos gastronómicos

Detalles del curso

📅 Días: Todos los viernes de julio
⏰ Horario: 14 a 18 h
📍 Lugar: Delegación UTHGRA Villa Carlos Paz, Carlos Pellegrini 158 

Inscripción

• Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba, inscribiéndose en el formulario correspondiente.

]]>Mon, 29 Jun 2026 11:43:46 -0300<![CDATA[Comunicado de UTHGRA Nacional]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/comunicado-de-uthgra-nacionalAnte trascendidos periodísticos, UTHGRA Nacional aclara el estado de las causas judiciales]]>

Ante trascendidos periodísticos, UTHGRA Nacional
aclara el estado de las causas judiciales

]]>Thu, 25 Jun 2026 18:19:37 -0300<![CDATA[Sorteo de Camisetas de la Selección por el Día del Padre en UTHGRA Córdoba]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/sorteo-de-camisetas-de-la-seleccion-por-el-dia-del-padreCon el objetivo de homenajear a los padres afiliados y fortalecer el sentido de pertenencia de la gran familia turística, hotelera y gastronómica de Córdoba, UTHGRA Córdoba realizará el sorteo de 10 camisetas oficiales de la Selección Argentina.]]>

Día del Padre: UTHGRA Córdoba sortea 10 camisetas de la Selección Argentina para sus afiliados

En el marco del Día del Padre y con la cercanía de una nueva ilusión mundialista, UTHGRA Córdoba impulsa una propuesta especial destinada a reconocer a quienes cumplen un rol fundamental en la vida de sus familias. 

Para muchos de nosotros, el fútbol fue mucho más que un deporte. Fue una forma de compartir tiempo con papá. Una excusa para estar juntos. Una pasión que pasó de generación en generación.

Con el objetivo de homenajear a los padres afiliados y fortalecer el sentido de pertenencia de la gran familia turística, hotelera y gastronómica de Córdoba, UTHGRA Córdoba realizará el sorteo de 10 camisetas oficiales de la Selección Argentina. 
Porque detrás de cada camiseta hay una historia. Detrás de cada hincha hay un recuerdo. Y detrás de muchos de esos recuerdos, está papá. 

Participá por una de las 10 camisetas de la Selección Argentina que estaremos sorteando entre nuestros afiliados.
Una oportunidad para devolver, aunque sea con un pequeño gesto, todo lo que ellos nos regalaron a lo largo de la vida.

Los ganadores serán anunciados durante la próxima semana a través de los canales oficiales de UTHGRA Córdoba. De esta manera, UTHGRA Córdoba continúa generando acciones destinadas a acompañar y reconocer a sus afiliados, promoviendo espacios de participación y fortaleciendo los lazos que unen a la comunidad gastronómica y hotelera de toda la provincia.

• Podrán participar afiliados de UTHGRA Córdoba, inscribiéndose en el formulario correspondiente.
]]>Fri, 19 Jun 2026 15:16:25 -0300<![CDATA[UTHGRA Córdoba logró la regularización salarial de los trabajadores del Hotel Viña de Italia de Ryokan S.A.]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/uthgra-cba-logro-la-regu-salarial-de-los-trabajadores-del-hotel-v-italia-de-ryokLa empresa procedió a abonar las remuneraciones adeudadas conforme a la normativa vigente, efectuando el pago dentro del cuarto día hábil.]]>

Tras asambleas, gestiones gremiales y una audiencia ante el Ministerio de Trabajo, se normalizó el pago de haberes y se acordó un cronograma para cancelar una deuda salarial pendiente.

UTHGRA Córdoba informa que, como resultado de las acciones gremiales impulsadas ante los incumplimientos registrados en el establecimiento Hotel Viña de Italia de Ryokan S.A., se logró la regularización del pago de las remuneraciones correspondientes a los trabajadores del establecimiento.

La intervención de UTHGRA Córdoba se originó a partir de reclamos vinculados a la falta de pago de salarios, situación que motivó la realización de dos asambleas en el lugar de trabajo, llevadas adelante los días 17 y 27 de mayo de 2026. Asimismo, el conflicto fue planteado formalmente en una audiencia celebrada ante el Ministerio de Trabajo el pasado 2 de junio.

Como consecuencia de estas gestiones, la empresa procedió a abonar las remuneraciones adeudadas conforme a la normativa vigente, efectuando el pago dentro del cuarto día hábil. Además, asumió el compromiso de cancelar el salario pendiente correspondiente al mes de diciembre de 2025 a partir del 20 de julio de 2026.

Durante las actuaciones desarrolladas por el sindicato también se verificó la situación laboral de los trabajadores del establecimiento, constatándose que la totalidad de los 11 empleados se encuentra debidamente registrada y cumpliendo jornadas laborales completas.

UTHGRA Córdoba continuará realizando el seguimiento de los compromisos asumidos por la empresa y mantendrá su involucramiento para garantizar el pleno cumplimiento de los derechos laborales de los trabajadores del turismo, la hotelería y la gastronomía de Córdoba.
]]>Tue, 16 Jun 2026 11:03:17 -0300<![CDATA[UTHGRA Córdoba realizó una asamblea gremial en el Hotel Viña de Italia ante incumplimientos salariales]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/uthgra-cba-realizo-una-asamblea-gremial-en-el-hotel-v-italia-ante-incumplimientos-salarialUTHGRA Córdoba llevó adelante una asamblea gremial con trabajadores de Ryokan SAS, firma explotadora del establecimiento Hotel Viña de Italia, ubicado sobre calle San Jerónimo 611 de la ciudad de Córdoba.]]>

Trabajadores del establecimiento explotado por Ryokan SAS resolvieron mantener el estado de alerta y movilización mientras aguardan el cumplimiento efectivo de los compromisos asumidos por la empresa

UTHGRA Córdoba llevó adelante una asamblea gremial con trabajadores de Ryokan SAS, firma explotadora del establecimiento Hotel Viña de Italia, ubicado sobre calle San Jerónimo 611 de la ciudad de Córdoba, en el marco del conflicto originado por el pago parcial de haberes correspondientes a diciembre de 2025, marzo de 2026 y abril de 2026.


La asamblea se desarrolló hoy 27 de mayo de 2026 y contó con la participación de trabajadores del establecimiento junto a junto a dirigentes gremiales de UTHGRA Córdoba. Durante el encuentro, se analizó la situación salarial y se puso en conocimiento de los presentes lo manifestado por la empresa respecto al compromiso de completar los pagos adeudados.

Tras el intercambio realizado entre los trabajadores presentes, la asamblea resolvió dejar momentáneamente en suspenso las medidas que pudieran adoptarse, a la espera del efectivo cumplimiento de lo comprometido por la patronal. No obstante, quedó expresamente ratificada la continuidad del estado de alerta y movilización, facultando a los dirigentes gremiales y delegados a continuar con las gestiones correspondientes y convocar nuevamente a asamblea ante cualquier incumplimiento, demora o falta de respuestas satisfactorias por parte de la empresa.

Desde UTHGRA Córdoba se continúa acompañando a los trabajadores del establecimiento y realizando el seguimiento de la situación, sosteniendo las acciones gremiales necesarias en defensa de los salarios y las condiciones laborales de los trabajadores del turismo, la hotelería y la gastronomía de Córdoba.
]]>Wed, 27 May 2026 15:44:04 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de SOMMELIER en UTHGRA Córdoba]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-sommelier-en-uthgra-cordobaUTHGRA Córdoba te invita a participar de una nueva propuesta formativa orientada al mundo del vino y la experiencia gastronómica: Sommelier.]]>

Curso de SOMMELIER en Seccional UTHGRA Córdoba

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar de una nueva propuesta formativa orientada al mundo del vino y la experiencia gastronómica: Sommelier.

La capacitación está pensada para brindar herramientas teóricas y prácticas vinculadas al servicio, análisis sensorial y conocimiento integral del vino, incorporando además contenidos sobre maridaje, wine bar y coctelería con vinos y espumosos.

Con modalidad teórico-práctica, el curso contará con degustaciones guiadas y material complementario digital, permitiendo a los participantes desarrollar conocimientos aplicables al ámbito gastronómico y hotelero.

Durante las clases, los participantes trabajarán sobre:

• Historia del vino y principales cepas tintas y blancas
• Regiones vitivinícolas argentinas
• Introducción a la degustación técnica y análisis sensorial
• Fases de cata visual, olfativa y gustativa
• Aromas, temperaturas de servicio y conservación del vino
• Métodos de elaboración de espumosos y servicio premium
• Organización y funcionamiento de un wine bar
• Diseño básico de carta y experiencia del cliente
• Elaboración de coctelería con vinos, espumosos y vermouth
• Principios de maridaje y gastronomía regional
• Técnicas de venta sugestiva y servicio gastronómico

Además, se realizarán prácticas de degustación guiada, ejercicios comparativos entre estilos, servicio de espumantes y elaboración de cócteles clásicos y de autor.

La propuesta incluye:

• Material teórico digital
• Guías de degustación
• Diseño pedagógico integral
• Coordinación y dictado especializado
• Certificado de participación

Detalles del curso

📚 Duración: 8 clases
⏰Horario: De 14 a 17h
🍷Modalidad: Teórico-práctica
📍Fechas: 05/06,12/06, 19/06, 26/06, 03/07, 17/07, 24/07 y 31/07

Ubicación: Seccional UTHGRA Córdoba, Santiago del Estero 151.

Inscripción

• Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba, inscribiéndose en el formulario correspondiente.

]]>Tue, 26 May 2026 17:27:40 -0300