Nuevo UTHGRA Córdoba - Blog , Formación ProfesionalNuevo UTHGRA Córdoba - Blog , Formación Profesionalhttps://www.uthgracba.org.ar/blogs/formacion-profesionalTue, 31 Mar 2026 10:01:07 -0700http://zoho.com/sites/<![CDATA[Nuevo Curso de Cocina Consciente & Saludable en UTHGRA Córdoba]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-cocina-consciente-saludable-en-uthgra-cordobaLos días jueves, del 09/04 al 30/04, de 14 a 17h., se llevará a cabo el curso de Cocina Consciente & Saludable en UTHGRA Córdoba, una propuesta orientada a incorporar herramientas prácticas para una alimentación más equilibrada y consciente.]]>

Curso de Cocina Consciente & Saludable en Seccional UTHGRA Córdoba

Los días jueves, del 09/04 al 30/04, de 14 a 17h., se llevará a cabo el curso de Cocina Consciente & Saludable en UTHGRA Córdoba, una propuesta orientada a incorporar herramientas prácticas para una alimentación más equilibrada y consciente.

La capacitación se desarrolla junto con la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, a cargo del compañero Argentino “Tito” Geneiro, reafirmando el compromiso con la formación continua y la actualización de conocimientos en el ámbito gastronómico.

Durante el curso, los compañeros aprenderán distintas formas de cocinar de manera más saludable, trabajando en la selección de ingredientes, la reducción de ultraprocesados, el reemplazo de la sal y la preparación de recetas nutritivas.

Además, se abordarán conceptos vinculados a la alimentación consciente, promoviendo una cocina que prioriza tanto el sabor como el bienestar y el cuidado integral.


Detalles del taller

📅 Fechas: Días jueves, 09 al 30 de abril.

⏰ Horario: 14 a 17h.

📍 Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba – Santiago del Estero 151

👥 Cupos: Limitados


“La capacitación y formación profesional es uno de los pilares de nuestra gestión en UTHGRA Córdoba. Apostamos a brindar herramientas que mejoren la calidad de vida de los compañeros y fortalezcan su desarrollo”, expresó Juan Rousselot.

Los interesados pueden inscribirse completando el formulario correspondiente.

]]>Mon, 30 Mar 2026 15:56:12 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de Mucamería en Villa Carlos Paz]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-mucameria-en-villa-carlos-pazUTHGRA Córdoba te invita a participar del Curso de Mucamería, una capacitación orientada a brindar herramientas prácticas y conocimientos específicos para el desarrollo de tareas vinculadas al servicio de habitaciones y mantenimiento de espacios en establecimientos hoteleros.]]>

Curso de Mucamería en UTHGRA Córdoba Delegación Villa Carlos Paz

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar del Curso de Mucamería, una capacitación orientada a brindar herramientas prácticas y conocimientos específicos para el desarrollo de tareas vinculadas al servicio de habitaciones y mantenimiento de espacios en establecimientos hoteleros.

Durante el cursado, los participantes incorporarán nociones fundamentales para el trabajo en mucamería, fortaleciendo su formación profesional y adquiriendo habilidades aplicables al ámbito laboral hotelero.

Detalles del curso


 📅 Fechas:
• Martes 17 de marzo
• Martes 31 de marzo
• Martes 07 de abril
• Martes 14 de abril (finalización)

📍 Lugar: UTHGRA Córdoba Delegación Villa Carlos Paz
⏰ Horario: 15 a 18 h.
👥 Cupos: Limitados

Objetivos
 • Incorporar técnicas de limpieza y acondicionamiento de habitaciones, baños y áreas comunes.
• Conocer los procedimientos básicos del servicio de mucamería en establecimientos hoteleros.
• Aprender a organizar los espacios de trabajo y preparar los elementos necesarios para cada tarea.
• Interpretar indicaciones y demandas de los distintos niveles operativos dentro del establecimiento.

Metodología
 • Explicaciones sobre procedimientos y organización del trabajo en mucamería.
• Demostraciones de técnicas de limpieza y acondicionamiento de espacios.
• Prácticas orientadas a la correcta preparación de habitaciones y áreas comunes.

Inscripción

• Podrán participar afiliados de UTHGRA Córdoba.
• Los cupos serán asignados por orden de inscripción.
• Quienes deseen participar podrán completar el formulario disponible al pie de la página. Una vez recibido, desde el Centro de Orientación al Afiliado se comunicarán para confirmar la vacante.


]]>Mon, 09 Mar 2026 10:46:57 -0300<![CDATA[Nuevo Taller de Chocolatería: Edición Pascua en UTHGRA Córdoba]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-taller-de-chocolateria-edicion-pascua-en-uthgra-cordobaUTHGRA Córdoba te invita a participar del Taller de Chocolatería: Edición Pascua, una propuesta pensada para brindar herramientas prácticas y técnicas vinculadas a la elaboración de productos tradicionales de esta fecha.]]>

Taller de Chocolatería: Edición Pascua

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar del Taller de Chocolatería: Edición Pascua, una propuesta pensada para brindar herramientas prácticas y técnicas vinculadas a la elaboración de productos tradicionales de esta fecha.

Durante el taller, los participantes aprenderán distintas técnicas de chocolatería y elaboración de productos típicos de Pascua, incorporando conocimientos útiles tanto para el ámbito laboral gastronómico como para el desarrollo de emprendimientos propios.


Detalles del taller

📅 Fechas: 19 y 26 de marzo

⏰ Horario: 14 a 17 h.

📍 Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba – Santiago del Estero 151

👥 Cupos: Limitados


Objetivos

• Conocer los distintos tipos de chocolate y sus usos en preparaciones gastronómicas.

• Elaborar y presentar productos tradicionales de Pascua.


Metodología

• Explicaciones sobre selección y preparación de ingredientes para chocolatería.

• Demostraciones de técnicas de templado, moldeado y armado de piezas.

• Prácticas supervisadas de elaboración y decoración de productos de Pascua.


Inscripción

• El curso es gratuito para afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba y su grupo familiar directo.
• Los cupos serán asignados por orden de inscripción.
• Quienes deseen participar podrán completar el formulario disponible al pie de la página. Una vez recibido, desde el Centro de Orientación al Afiliado se comunicarán para confirmar la vacante.



]]>Mon, 09 Mar 2026 10:36:46 -0300<![CDATA[Nuevo Curso “Sabores de Pascua” en UTHGRA Córdoba]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-sabores-de-pascua-en-uthgra-cordobaEn el marco de su política permanente de capacitación y fortalecimiento del sector, UTHGRA Córdoba invita a participar de una Formación en Cocina Tradicional de Pascua, una propuesta orientada a la actualización de saberes y al perfeccionamiento profesional.]]>

Formá parte del Curso “Sabores de Pascua”

En el marco de su política permanente de capacitación y fortalecimiento del sector, UTHGRA Córdoba invita a participar de una Formación en Cocina Tradicional de Pascua, una propuesta orientada a la actualización de saberes y al perfeccionamiento profesional.

La capacitación se desarrollará en la Seccional Córdoba, los días 10, 17 y 31 de marzo, en el horario de 14:00 a 17:00 horas.

Durante los encuentros se abordarán preparaciones tradicionales vinculadas a la celebración de Pascua, trabajando sobre la correcta selección de materias primas, técnicas de elaboración, manipulación responsable de alimentos y presentación final de los productos. La propuesta busca no solo transmitir recetas, sino también fortalecer criterios profesionales aplicables al ámbito laboral gastronómico.

La iniciativa se enmarca en el trabajo conjunto con la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de la UTHGRA, dirigida por "Tito" Geneiro, reafirmando la importancia de la formación continua como eje estratégico para el crecimiento del sector.

Desde UTHGRA Córdoba sostenemos que la formación profesional es una herramienta clave para la jerarquización de la actividad, la generación de nuevas oportunidades y el crecimiento personal y laboral de los afiliados. A través de estas instancias, reafirmamos nuestro compromiso con la capacitación continua, entendida como un pilar fundamental para el desarrollo del sector hotelero y gastronómico.

Inscripciones abiertas
La participación es con cupo limitado.

Invitamos a los interesados a sumarse a esta propuesta formativa y a continuar acompañando las iniciativas que promueven más y mejores herramientas para el desempeño profesional.

Detalles del curso
📅 Fechas: 10, 17 y 31 de marzo
⏰ Horario: 14 a 17 h.
📍 Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba

Inscripción:

Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba, inscribiéndose en el siguiente formulario: 


]]>Thu, 05 Mar 2026 11:11:54 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de Cocina Árabe en Delegación Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-cocina-arabe-en-delegacion-rio-ceballosUTHGRA Córdoba te invita a participar del curso Cocina Árabe, una capacitación orientada a conocer y poner en práctica las tradiciones, sabores y técnicas características de la gastronomía árabe.]]>

Curso de Cocina Árabe en UTHGRA Córdoba Delegación Río Ceballos

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar del curso Cocina Árabe, una capacitación orientada a conocer y poner en práctica las tradiciones, sabores y técnicas características de la gastronomía árabe.


Durante el cursado, los participantes aprenderán a utilizar ingredientes y especias típicas, elaborando recetas tradicionales, incorporando normas de higiene, seguridad y organización en la cocina. La propuesta combina explicaciones teóricas con prácticas supervisadas y demostraciones del instructor, promoviendo el trabajo en equipo y el disfrute de la cocina.


Detalles del curso
📅 Fechas: 06, 13, 20 y 27 de marzo
⏰ Horario: 14 a 17 h
📍 Lugar: Delegación UTHGRA Río Ceballos


Objetivos
• Conocer la cocina árabe, sus tradiciones y sabores característicos.
• Aprender el uso de ingredientes, especias y técnicas propias.
• Incorporar normas de higiene, seguridad y organización en la cocina.


Metodología
• Explicaciones dinámicas sobre cultura gastronómica árabe y técnicas de elaboración.
• Prácticas supervisadas de recetas tradicionales.
• Demostraciones del instructor sobre platos clásicos, masas, salsas y especias.


Inscripción

• Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba, inscribiéndose en el siguiente formulario


]]>Wed, 25 Feb 2026 10:08:56 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de Bartender y Coctelería en Villa Carlos Paz]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-bartender-y-cocteleria-en-villa-carlos-pazUTHGRA Córdoba te invita a participar del curso de Bartender y Coctelería en delegación Villa Carlos Paz, una capacitación orientada a quienes deseen adquirir conocimientos básicos sobre el servicio de bar, la preparación de tragos y la atención al cliente.]]>

Curso de Bartender y Coctelería en UTHGRA Córdoba Delegación Villa Carlos Paz

UTHGRA Córdoba junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino "Tito" Geneiro, invitan a participar del curso de Bartender y Coctelería en delegación Villa Carlos Paz, una capacitación orientada a quienes deseen adquirir conocimientos básicos sobre el servicio de bar, la preparación de tragos y la atención al cliente.


Durante el cursado, los participantes aprenderán técnicas iniciales de coctelería, uso correcto de herramientas, medidas, combinaciones de bebidas y nociones de presentación, incorporando normas de higiene, seguridad y organización en el área de bar. La propuesta combina explicaciones teóricas con prácticas supervisadas y demostraciones del instructor, fomentando la responsabilidad y el trabajo en equipo.


Detalles del curso
 📅 Fechas: 05, 12, 19 y 26 de marzo
 ⏰ Horario: 14 a 17 h
 📍 Lugar: Delegación UTHGRA Villa Carlos Paz


Objetivos
• Conocer el rol del bartender y las funciones básicas del servicio de bar.
• Aprender la preparación de tragos clásicos y combinaciones simples.
• Incorporar normas de higiene, orden y seguridad en el trabajo.


Metodología
• Explicaciones claras sobre coctelería básica, herramientas y técnicas iniciales.
• Demostraciones paso a paso del instructor en la preparación de tragos.
• Prácticas supervisadas para aplicar lo aprendido en un entorno controlado.


📝Inscripción
Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el siguiente formulario:

 

]]>Wed, 25 Feb 2026 09:51:38 -0300<![CDATA[Nueva Capacitación Profesional en Producción de Sushi en UTHGRA Córdoba ]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nueva-capacitacion-profesional-en-produccion-de-sushi-en-uthgra-cordobaUTHGRA Córdoba te invita a participar de una nueva Capacitación Profesional en Producción de Sushi, que se dictará en la seccional UTHGRA Córdoba, ubicada en Santiago del Estero 151.]]>

Curso de Producción de Sushi Profesional en Seccional UTHGRA Córdoba

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar de una nueva Capacitación Profesional en Producción de Sushi, que se dictará en la seccional UTHGRA Córdoba, ubicada en Santiago del Estero 151.


Esta propuesta formativa brinda herramientas para conocer en profundidad las técnicas, ingredientes y procesos vinculados a la elaboración de sushi, combinando fundamentos teóricos con instancias prácticas supervisadas.


Durante el curso, los participantes aprenderán a:

• Preparar arroz para sushi y aplicar técnicas de cocción adecuada

• Elaborar rolls clásicos y variantes modernas

• Confeccionar nigiris y diferentes presentaciones

• Manipular pescados y otros ingredientes con criterios de higiene y seguridad

• Aplicar normas de organización y buenas prácticas en cocina

• Presentar y emplatar productos de manera profesional


Detalles del curso

 📅 Fechas: 04, 11, 18 y 25 de marzo

⏰ Horario: 14:30 a 17:30 h

📍 Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba (Santiago del Estero 151)

Inscripción

• Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba, inscribiéndose en el siguiente formulario


]]>Wed, 25 Feb 2026 09:36:13 -0300<![CDATA[Última Jornada del Taller de Cocineritos en UTHGRA Córdoba]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/ultima-jornada-del-taller-de-cocineritos-en-uthgra-cprdobaUTHGRA Córdoba invita a participar del curso Cocineritos, una propuesta recreativa pensada para que niños y adolescentes aprendan a cocinar de manera divertida, segura y acompañada.]]>

Taller de Cocineritos en Seccional UTHGRA Córdoba.

🍳 Cocineritos – Verano 2026 | UTHGRA Córdoba


UTHGRA Córdoba invita a participar del curso Cocineritos, una propuesta recreativa pensada para que niños y adolescentes aprendan a cocinar de manera divertida, segura y acompañada.

Durante el curso, los participantes aprenderán a elaborar recetas prácticas y acordes a su edad, incorporando hábitos de higiene, orden y cuidado de los alimentos.
Las actividades se desarrollan mediante explicaciones simples, prácticas supervisadas, demostraciones del instructor y propuestas lúdicas que fomentan el trabajo en equipo, la creatividad y la prevención de accidentes.

Detalles del Curso
👩‍🍳Cocineritos (5 a 8 años)
📅Fecha: Lunes 09 de febrero de 2026
⏰Horario: de 14 a 17 h.
📍Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba - (Santiago del Estero 151)


Objetivos:
• Aprender a preparar recetas simples de manera divertida y segura.
• Incorporar hábitos de higiene y cuidado de los alimentos.
• Fomentar el trabajo en equipo y el cuidado personal en la cocina.


Metodología:
• Explicaciones dinámicas y adaptadas a la edad sobre higiene y manipulación de alimentos.
• Prácticas supervisadas con recetas sencillas y utensilios seguros.
• Actividades lúdicas guiadas por el instructor.


👩‍🍳Cocineritos (9 a 13 años)
📅Fecha: Miércoles 11 de febrero de 2026
⏰Horario: de 14 a 17 h.
📍Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba - (Santiago del Estero 151)


Objetivos:
• Preparar recetas de forma creativa, segura y responsable.
• Reforzar hábitos de higiene y orden en la cocina.
• Promover autonomía, trabajo en equipo y prevención de accidentes.


Metodología:
• Explicaciones claras sobre higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
• Prácticas supervisadas con recetas acordes a la edad.
• Propuestas participativas que fomentan la creatividad y el disfrute.


 

📝 Inscripción

Las personas interesadas deberán completar el formulario de inscripción, cargando un formulario por cada participante:

 

]]>Fri, 06 Feb 2026 12:51:21 -0300<![CDATA[Nueva jornada del Taller de Cocineritos en UTHGRA Córdoba]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nueva-jornada-del-taller-de-cocineritos-en-uthgra-cordoba1UTHGRA Córdoba invita a participar del curso Cocineritos, una propuesta recreativa pensada para que niños y adolescentes aprendan a cocinar de manera divertida, segura y acompañada.]]>

Taller de Cocineritos en Seccional UTHGRA Córdoba.

🍳 Cocineritos – Verano 2026 | UTHGRA Córdoba


UTHGRA Córdoba invita a participar del curso Cocineritos, una propuesta recreativa pensada para que niños y adolescentes aprendan a cocinar de manera divertida, segura y acompañada.

Durante el curso, los participantes aprenderán a elaborar recetas prácticas y acordes a su edad, incorporando hábitos de higiene, orden y cuidado de los alimentos.
Las actividades se desarrollan mediante explicaciones simples, prácticas supervisadas, demostraciones del instructor y propuestas lúdicas que fomentan el trabajo en equipo, la creatividad y la prevención de accidentes.

Detalles del Curso
👩‍🍳Cocineritos (5 a 8 años)
📅Fecha: Lunes 02 de febrero de 2026
⏰Horario: de 14 a 17 h.
📍Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba - (Santiago del Estero 151)


Objetivos:
• Aprender a preparar recetas simples de manera divertida y segura.
• Incorporar hábitos de higiene y cuidado de los alimentos.
• Fomentar el trabajo en equipo y el cuidado personal en la cocina.


Metodología:
• Explicaciones dinámicas y adaptadas a la edad sobre higiene y manipulación de alimentos.
• Prácticas supervisadas con recetas sencillas y utensilios seguros.
• Actividades lúdicas guiadas por el instructor.


👩‍🍳Cocineritos (9 a 13 años)
📅Fecha: Miércoles 04 de febrero de 2026
⏰Horario: de 14 a 17 h.
📍Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba - (Santiago del Estero 151)


Objetivos:
• Preparar recetas de forma creativa, segura y responsable.
• Reforzar hábitos de higiene y orden en la cocina.
• Promover autonomía, trabajo en equipo y prevención de accidentes.


Metodología:
• Explicaciones claras sobre higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
• Prácticas supervisadas con recetas acordes a la edad.
• Propuestas participativas que fomentan la creatividad y el disfrute.


 

📝 Inscripción

Las personas interesadas deberán completar el formulario de inscripción, cargando un formulario por cada participante:

 

]]>Thu, 29 Jan 2026 14:58:20 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de Cocina Árabe en Villa Carlos Paz]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-cocina-arabe-en-villa-carlos-pazUTHGRA Córdoba te invita a participar del curso Cocina Árabe, una capacitación orientada a conocer y poner en práctica las tradiciones, sabores y técnicas características de la gastronomía árabe.]]>

Curso de Cocina Árabe en UTHGRA Córdoba delegación Villa Carlos Paz

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar del curso Cocina Árabe, una capacitación orientada a conocer y poner en práctica las tradiciones, sabores y técnicas características de la gastronomía árabe.


Durante el cursado, los participantes aprenderán a utilizar ingredientes y especias típicas, elaborando recetas tradicionales, incorporando normas de higiene, seguridad y organización en la cocina. La propuesta combina explicaciones teóricas con prácticas supervisadas y demostraciones del instructor, promoviendo el trabajo en equipo y el disfrute de la cocina.


Detalles del curso

📅Fechas: 29 de enero. 05, 12 y 19 de febrero de 2026
📆Días de cursado: Jueves
⏰Horario: 14 a 17 h.
📍Lugar: Delegación UTHGRA Villa Carlos Paz (Carlos Pellegrini 158)


Objetivos
• Conocer la cocina árabe, sus tradiciones y sabores característicos.
• Aprender el uso de ingredientes, especias y técnicas propias.
• Incorporar normas de higiene, seguridad y organización en la cocina.


Metodología
• Explicaciones dinámicas sobre cultura gastronómica árabe y técnicas de elaboración.
• Prácticas supervisadas de recetas tradicionales.
• Demostraciones del instructor sobre platos clásicos, masas, salsas y especias.


Inscripción

• Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba, inscribiéndose en el siguiente formulario


]]>Thu, 22 Jan 2026 11:36:24 -0300