Nuevo UTHGRA Córdoba - Blog #Audiencia en el Ministerio de Trabajo

UTHGRA Córdoba logró un acuerdo que asegura los puestos de trabajo en el concesionario del casino de Villa Carlos Paz

Sun, 14 Dec 2025 19:17:18 -0300

Tras audiencias y acciones gremiales, se alcanzó un acuerdo que preserva los puestos de trabajo con el nuevo concesionario

Luego de varias audiencias y de un trabajo sostenido de representación gremial, UTHGRA Córdoba logró un acuerdo de partes que garantiza la continuidad laboral de los trabajadores del Restaurante Chance, ante el cambio de concesión del establecimiento ubicado en el Casino de Villa Carlos Paz.

Este resultado es consecuencia directa de la presencia activa, la intervención oportuna y las acciones concretas impulsadas por UTHGRA Córdoba en defensa de los puestos de trabajo y de los derechos establecidos en el Convenio Colectivo de Trabajo.

Ante la falta total de respuestas por parte de la empresa y frente a la pérdida de la concesión del establecimiento, UTHGRA Córdoba realizó las presentaciones correspondientes ante la Secretaría de Trabajo y solicitó una audiencia urgente. La organización actuó con claridad desde el primer momento: detrás de cada puesto de trabajo había una situación que requería una solución inmediata.

La primera audiencia se llevó a cabo el 26 de noviembre, instancia en la que se intimó a la empresa Todocunde S.A. a informar con precisión la situación laboral de la totalidad de los trabajadores de la unidad de negocio operada bajo el nombre de fantasía Restaurante Casino Chance Villa Carlos Paz. Fue un paso clave para terminar con la incertidumbre generada por el silencio empresario. Posteriormente, el 3 de diciembre, se desarrolló una segunda audiencia en la que UTHGRA Córdoba exigió el pago de todos los rubros adeudados y el cumplimiento de las indemnizaciones previstas tanto en el Convenio Colectivo de Trabajo como en la Ley de Contrato de Trabajo, dejando en claro que el respeto por los derechos laborales no admite interpretaciones ni demoras.

Como resultado de estas actuaciones y tras exhortar a todas las partes involucradas, se logró avanzar en un acuerdo que prioriza un eje central e irrenunciable para UTHGRA Córdoba: la defensa del puesto de trabajo y la continuidad laboral.

Desde UTHGRA Córdoba sabemos que este tipo de conflictos no son hechos aislados. Por eso sostenemos una tarea permanente de control, representación y negociación, interviniendo en cada instancia necesaria para garantizar que los derechos laborales sean respetados y que ningún trabajador quede librado a su suerte.

Una vez más, UTHGRA Córdoba estuvo donde debía estar: en las audiencias, en el conflicto y defendiendo con hechos concretos los intereses de los trabajadores del sector del turismo, hotelero y gastronómico de la provincia de Córdoba.

Audiencia en el Ministerio de Trabajo con DIMETRO

Mon, 24 Feb 2025 11:48:42 -0300

UTHGRA Córdoba exige el cumplimiento de las obligaciones laborales a FOOD MADE SAS, proveedora de DIMETRO, Lomitos 2x1

El pasado 11 de febrero de 2025, UTHGRA Córdoba participó en una audiencia llevada a cabo en el Departamento de Conciliación y Arbitraje de la Secretaría de Trabajo de Córdoba. El objetivo fue exigir a la empresa FOOD MADE SAS - centro de producción y distribución de DIMETRO, Lomitos 2x1 y otras - la presentación de documentación laboral y el cumplimiento de las obligaciones legales establecidas.

¿Cuál fue el motivo de la audiencia?

La audiencia surgió a raíz de una inspección previa realizada el 23 de enero de 2025, donde UTHGRA Córdoba detectó serias irregularidades en la documentación laboral de la empresa FOOD MADE SAS, representada por su socio administrador, Juan Pablo Gerchunoff - la firma también propiedad del empresario José Luis Letona - debía exhibir documentación esencial para garantizar los derechos de los trabajadores.

Durante la inspección, la empresa presentó parcialmente algunos documentos, como:

Recibos de haberes de diciembre de 2024.
Planilla de horarios y descansos firmada por 15 trabajadores.
Comprobante de entrega de ropa de trabajo correspondiente a diciembre de 2024.

Sin embargo, no presentó documentos fundamentales que la ley exige:

Libro Especial de Sueldos y Jornales.
Libro de Inspección Art. 3 de la Ley 8015.
Constancia de apertura de cuentas sueldo.
Formularios de AFIP 931 de diciembre 2024 y enero 2025.
Constancia de altas de trabajadores.

La intervención de UTHGRA Córdoba

En representación de los trabajadores, UTHGRA Córdoba, exigió la presentación de la totalidad de la documentación faltante. Además, solicitó:

La verificación de las cuentas sueldo y los pagos salariales.
La presentación de las constancias de altas de trabajadores.
La acreditación de eventuales bajas laborales, acuerdos o pagos de indemnización.

El sindicato solicitó que la empresa regularice la situación en un plazo determinado, advirtiendo que, en caso de incumplimiento, se tomarán las medidas legales y gremiales necesarias para garantizar los derechos de los trabajadores.

La respuesta de la empresa y las medidas adoptadas

La empresa se comprometió a analizar la documentación solicitada y acreditar lo que corresponda. No obstante, el inspector laboral resolvió fijar una nueva audiencia para el próximo 12 de marzo de 2025 a las 10:00 horas, con el fin de que la empresa presente toda la documentación requerida.

Además, se otorgó un plazo adicional de 72 horas para que la firma acredite los formularios de AFIP correspondientes a diciembre de 2024 y enero de 2025, bajo apercibimiento de la Ley Provincial 8015.

Compromiso de UTHGRA Córdoba con la defensa de los derechos laborales

Desde UTHGRA Córdoba, seguimos trabajando para garantizar el respeto a los derechos laborales y el cumplimiento de todas las obligaciones legales por parte de las empresas. Continuaremos fiscalizando y actuando con firmeza para asegurar que cada trabajador del sector turístico, hotelero y gastronómico reciba el trato y las condiciones laborales que merece.

Audiencia con Fly Kitchen S.A.

Mon, 24 Feb 2025 10:31:05 -0300

UTHGRA Córdoba logró un acuerdo favorable en audiencia con Fly Kitchen S.A. por diferencias salariales

Una gestión efectiva en defensa de los trabajadores

El pasado 13 de febrero de 2025, UTHGRA Córdoba participó de una audiencia en el Departamento de Conciliación y Arbitraje de la Secretaría de Trabajo de Córdoba, con el objetivo de resolver un reclamo por diferencias salariales presentado por trabajadores del sector gastronómico.

¿En qué consistió el reclamo?

El conflicto surgió a raíz de la aplicación del incremento paritario establecido en el Convenio Colectivo de Trabajo (CCT) 401/05, homologado por la autoridad nacional el 26 de noviembre de 2024. UTHGRA Córdoba detectó que la empresa Fly Kitchen S.A. no había aplicado correctamente el aumento salarial acordado, generando diferencias en los haberes de los trabajadores.

La propuesta de la empresa

En la audiencia, la representación empresarial de Fly Kitchen S.A. reconoció la existencia de estas diferencias salariales. Como solución, propuso cancelar la deuda en un único pago, cubriendo el total de las diferencias generadas. La fecha límite establecida para el pago fue el 26 de febrero de 2025, comprometiéndose así a regularizar la situación conforme a las obligaciones legales vigentes.

Un paso más en la defensa de los derechos laborales

La audiencia concluyó con un llamado formal del funcionario a cumplir con el acuerdo en tiempo y forma. Este resultado refleja el trabajo constante de UTHGRA Córdoba en la defensa de los derechos laborales, asegurando que los trabajadores del turismo, la hotelería y la gastronomía reciban el salario que legítimamente les corresponde.

Desde UTHGRA Córdoba, seguimos comprometidos con nuestros trabajadores, velando por el cumplimiento de los convenios colectivos y trabajando para garantizar condiciones laborales justas.

Comunicado de UTHGRA Córdoba respecto a la Audiencia de hoy en el Ministerio de Trabajo

Fri, 03 May 2024 16:43:43 -0300

Comunicado de UTHGRA Córdoba respecto a la Audiencia de hoy 3 de mayo en el Ministerio de Trabajo, con las empresas concesionarias del PAICOR

En el marco del procedimiento establecido bajo la Ley 10.618, hoy 3 de mayo, UTHGRA Córdoba participó de la audiencia en la Secretaría de Trabajo, Departamento de Conciliación y Arbitraje de la provincia de Córdoba.

Durante la audiencia, la cual también contó con la presencia de representantes de las firmas General de Abastecimiento S.A., Servicios de Alimentos S.A., Nutrición Profesional SRL, Aliser Gastronomía S.A., Rodel S.A., y Dimaria SRL, UTHGRA Córdoba ratificó la denuncia previamente efectuada por el no pago de los aumentos comprometidos, subrayando la necesidad urgente del cumplimiento del acuerdo establecido a nivel nacional (CCT 401/05), especialmente en lo referente a las cuestiones salariales, vitales y de carácter alimentario para los trabajadores.

UTHGRA Córdoba se mantiene firme en la postura de asegurar el bienestar y los derechos de los trabajadores, quienes enfrentan un contexto económico y social desafiante.

Además, hicimos un llamado a la intervención efectiva de la provincia para garantizar la paz social y el cumplimiento de los acuerdos laborales, truncados por las empresas concesionarias.

La próxima audiencia está programada para el 10 de mayo de 2024, desde UTHGRA Córdoba seguiremos exigiendo el cumplimiento por parte de las empresas de los acuerdos salariales.

Ante la falta de avances significativos en las negociaciones salariales con las empresas concesionarias del programa PAICOR, y en vísperas de la audiencia programada para el próximo 10 de mayo, UTHGRA Córdoba informa a todos los trabajadores que, de no alcanzarse un acuerdo satisfactorio que respete los términos previamente establecidos y las necesidades de nuestros Compañeros, nuestra organización se verá en la obligación de tomar medidas más contundentes.

Si las demandas justas de nuestros afiliados no son atendidas adecuadamente, UTHGRA Córdoba decretará de inmediato el estado de alerta y movilización, y entrará en asamblea permanente. Este estado de movilización se mantendrá hasta que se resuelva el conflicto de manera favorable, asegurando así el bienestar y la estabilidad económica de nuestros trabajadores.

Audiencia en el Ministerio de Trabajo con AKIHIRO SAS (Sushi World)

Wed, 31 May 2023 14:19:08 -0300

Audiencia con la empresa AKIHIRO SAS (Sushi World)

El día lunes tuvo lugar la audiencia en el Ministerio de Trabajo de la Provincia con la empresa AKIHIRO SAS (SUSHI WORLD), ante las autoridades de la cartera de trabajo.

Desde UTHGRA Córdoba se solicitó nuevamente el cumplimiento efectivo de las normas convencionales y sustantivas ley 20.744, de la totalidad de los trabajadores de la firma, como también el seguimiento del plan de regularización (registración deficiente, salario conforme escala salarial vigente y el pago de demandas instauradas con la razón social Sushi Time SA.) . Asimismo y atento que la empresa no ha cumplido con el plan de regularización ESTA ENTIDAD SINDICAL FIJA UN PLAZO MÁXIMO DE 10 DIAS HÁBILES a los fines de que la empresa acompañe los recibos de haberes de todos los trabajadores con la escala salarial vigente según nuevo acuerdo de la UTHGRA con FEHGRA . En ese marco se solicitó una nueva fecha de audiencia EN CARÁCTER DE ULTIMA AUDIENCIA, a los fines de corroborar el pago de salario conforme a la escala salarial vigente y cumplimiento de los demás puntos solicitados en esta mesa de dialogo, bajo apercibimiento de ley.

La parte empresaria manifestó, con respecto al pago de salario conforme última paritaria a la escala salarial vigente, que se compromete a hacerlo efectivo en el plazo estipulado de 10 días hábiles. De los demás puntos solicitados por UTHGRA Córdoba, la empresa solicitó continuar la mesa de diálogo para lograr una efectiva comunicación y mejora del funcionamiento de la razón social.

La funcionaria de trabajo, fijó una nueva fecha de audiencia para el día jueves 15 de junio de 2023 a las 11:30h.

Último Momento, audiencia en el Ministerio de Trabajo

Tue, 04 Apr 2023 16:54:21 -0300

Audiencia en el Ministerio de Trabajo con la empresa General de Abastecimiento S.A.

En el día de ayer, y ante el pedido urgente de audiencia solicitado por UTHGRA Córdoba al Ministerio de Trabajo para que coparezca la empresa General de Abastecimiento S.A., tuvo lugar la audiencia en la que desde el sindicato se expuso que la empresa está violando los derechos de los trabajadores, como ser:

Trabajadores con jornadas de 8h diarias de lunes a viernes están inscriptos como 1/2 jornada y con el pago de horas extras y/o horas bajo la modalidad reemplazo transitorio.
Que luego del pedido de UTHGRA Córdoba para dejar sin efecto la mencionada modalidad de pago, la empresa tomó la decisión de hacer una jornada de 6h diarias "Jornada Parcial" con la consecuencia de pérdida de salario del trabajador.
Se denunció que la empresa tomó la decisión de hacer un desdoblamiento de la jornada tanto en las de 4h diarias como en las de 6h, con el consiguiente perjuicio de los trabajadores.
En todo los casos enumerados anteriormente se produjo un IUS Variandi prohibido por la Ley de Contrato de Trabajo y el Convenio Colectivo Vigente.

Ante la denuncia efectuada, la empresa tomó nota y solicitó un cuarto intermedio, que fue concedido por el Ministerio de Trabajo de la Provincia para el día 12 de abril de 2023 a las 11h.