Nuevo UTHGRA Córdoba - Blog #Cocina del NOANuevo UTHGRA Córdoba - Blog #Cocina del NOAhttps://www.uthgracba.org.ar/blogs/tag/cocina-del-noaFri, 15 May 2026 01:04:34 -0700http://zoho.com/sites/<![CDATA[Nuevo Curso de Cocina del Norte Argentino en Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-cocina-del-norte-argentino-en-rio-ceballosUTHGRA Córdoba te invita a participar del curso Alto Impacto – Cocina del Norte Argentino, una propuesta intensiva que busca revalorizar la gastronomía regional a través de recetas y técnicas tradicionales.]]>

Curso de Alto Impacto "Cocina del Norte Argentino" en UTHGRA Córdoba Delegación Río Ceballos.

UTHGRA Córdoba junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino "Tito" Geneiro, invitan a participar del curso Alto Impacto – Cocina del Norte Argentino, una propuesta intensiva que busca revalorizar la gastronomía regional a través de recetas y técnicas tradicionales.


Durante el curso, los participantes aprenderán a elaborar platos típicos del Norte argentino, utilizando ingredientes característicos como maíz, papas, carnes y especias propias de la región. La actividad se desarrollará mediante demostraciones prácticas y dinámicas participativas que promueven el trabajo en equipo, la identidad cultural y el disfrute de la cocina regional.


Detalles del curso

📅 Fecha: Viernes 16 de enero de 2026
⏰ Horario: de 14 a 18 hs
📍 Lugar: Delegación UTHGRA Río Ceballos


Objetivos
• Aprender técnicas básicas y recetas típicas del Norte argentino en modalidad intensiva.
• Elaborar platos regionales con productos e ingredientes característicos.


Metodología
• Demostraciones paso a paso del instructor sobre técnicas y preparaciones tradicionales.
• Actividades prácticas y dinámicas que refuerzan los aprendizajes y fomentan el trabajo en equipo.


📝 Inscripción

 Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el siguiente formulario:

 

]]>Fri, 09 Jan 2026 13:17:25 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de Cocina Regional del Norte Argentino en Villa Carlos Paz]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-cocina-regional-del-norte-argentino-en-villa-carlos-pazUTHGRA Córdoba te invita a participar del Curso de Cocina Regional del Norte Argentino que se dictará en la Delegación UTHGRA Villa Carlos Paz, ubicada en Carlos Pellegrini 158.]]>

Curso de Cocina Regional del Norte Argentino en UTHGRA Córdoba delegación Villa Carlos Paz

UTHGRA Córdoba y la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional, dirigida por el compañero Argentino "Tito" Geneiro, te invitan a participar del Curso de Cocina Regional del Norte Argentino que se dictará en la Delegación UTHGRA Villa Carlos Paz, ubicada en Carlos Pellegrini 158.


Este curso propone un recorrido por los sabores, técnicas y tradiciones culinarias del Noroeste Argentino. A lo largo de los encuentros, los participantes aprenderán a trabajar ingredientes regionales, revalorizar saberes ancestrales e incorporar platos característicos que forman parte de la identidad gastronómica de nuestra tierra, como tamales, humita en chala, empanadas de charqui, guiso de cordero y api con buñuelos.

 

Objetivos:
• Reconocer las características de la gastronomía del NOA.
• Utilizar ingredientes regionales y aplicar técnicas tradicionales.
• Revalorizar los saberes culinarios ancestrales.

 

Detalles del Curso
Días: Viernes
Horario: 14 a 17 hs.
Encuentros: 28/11 – 05/12 – 12/12
Lugar: Delegación UTHGRA Villa Carlos Paz (Carlos Pellegrini 158).


Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el formulario que se encuentra en esta página:

 

]]>Mon, 17 Nov 2025 15:20:48 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de Cocina Regional del Norte Argentino en UTHGRA Córdoba]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-cocina-regional-del-norte-argentino-en-uthgra-cordobaUTHGRA Córdoba te invita a participar del Curso de Cocina Regional del Norte Argentino que se dictará en la Seccional UTHGRA Córdoba, ubicada en Santiago del Estero 151.]]>

Curso de Cocina Regional del Norte Argentino en Seccional UTHGRA Córdoba

UTHGRA Córdoba y la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional, dirigida por el compañero Argentino "Tito" Geneiro, te invitan a participar del Curso de Cocina Regional del Norte Argentino que se dictará en la Seccional UTHGRA Córdoba, ubicada en Santiago del Estero 151.


Este curso propone un recorrido por los sabores, técnicas y tradiciones culinarias del Noroeste Argentino. A lo largo de los encuentros, los participantes aprenderán a trabajar ingredientes regionales, revalorizar saberes ancestrales e incorporar platos característicos que forman parte de la identidad gastronómica de nuestra tierra, como tamales, humita en chala, empanadas de charqui, guiso de cordero y api con buñuelos.

 

Objetivos:
• Reconocer las características de la gastronomía del NOA.
• Utilizar ingredientes regionales y aplicar técnicas tradicionales.
• Revalorizar los saberes culinarios ancestrales.

 

Detalles del Curso
Días: Miércoles
Horario: 15 a 18 hs.
Encuentros: 19/11 – 26/11 – 03/12
Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba (Santiago del Estero 151).

Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el formulario que se encuentra en esta página:

 

]]>Sat, 15 Nov 2025 12:38:09 -0300