Juan Rousselot - referente de UTHGRA Córdoba - emitió un comunicado para el Gobernador Juan Schiaretti, reclamando la apertura inmediata del sector del Turismo, Hotelería y Gastronomía de Córdoba, sin restricciones, con los protocolos vigentes que viene cumpliendo estrictamente el sector; Por otro lado le solicitó al gobernador una serie de medidas económicas para reactivar uno de los sectores más golpeados del país, como consecuencia del confinamiento decretado por el gobierno nacional y acompañado por la provincia.

"Todas estas catastróficas consecuencias para nuestro sector – sector que sabe de protocolos desde el momento cero y los venía implementando sin inconvenientes - , nuestros trabajadores, se las hemos anunciado a Ud. en reiteradas oportunidades desde el año pasado, sin una respuesta favorable. No pueden los trabajadores asumir las consecuencias de la mala gestión que han tenido los gobiernos sobre esta pandemia. Por las características propias de nuestro sector, una vez levantadas las restricciones la recuperación no será inmediata, requerirá de mucho tiempo y esfuerzo para recuperar todo lo perdido."

El apoyo a la campaña Viandas Calientes Ya! por parte de los trabajadores, padres de alumnos de escuela, docentes, personal auxiliar y ciudadanos de a pié fue contundente, superamos las 10.000 firmas en adhesión al regreso de las viandas calientes para los establecimientos que comprenden a los comedores de escuela, adultos mayores y el PAICOR.

"Agradecemos a todas las trabajadoras, que demostrando con hechos su compromiso con la causa, se sumaron aportando sus tiempos y esfuerzos a la campaña presencial, recorriendo la ciudad y los establecimientos, hablando y transmitiendo la verdad sobre esta cuestión que afecta a tantos trabajadores, alumnos, jóvenes carenciados y adultos mayores; Y nos afectará aún más en un futuro si esto no se corrige, tendremos una sociedad más pobre, con chicos sin alimentos o mal alimentados y más propensos a enfermedades. Es hora que el gobierno provincial tome seriamente este pedido." Juan Rousselot

Anunciaremos en los próximos días la fecha, horario y lugar donde entregaremos un petitorio y las firmas, exigiendo la vuelta de las viandas calientes tanto al Gobernador Schiaretti como en la legislatura provincial, porque las raciones de comida para los estudiantes, jóvenes carenciados y adultos mayores también es una cuestión esencial de salud pública.

Adelantamos también que solicitaremos al gobernador incluir en el listado de esenciales a todas las camareras - lo son debido al servicio que brindan - , para que puedan recibir la vacuna y de esta manera ejercer su trabajo sin riesgos. Es el estado el que tiene que garantizar el bienestar del pueblo trabajador.

UTHGRA Córdoba anuncia el estado de Alerta y Movilización por el incumplimiento de pago de haberes del mes de marzo, por parte de empresas del sector concesionario de comedores escolares, adultos mayores y el PAICOR.

En la audiencia con la cámara y a las empresas llevada adelante en el mes de febrero, en el Ministerio de Trabajo de la Provincia, UTHGRA Córdoba exhortaba a las empresas a que "cumplan con la Ley de Contrato de Trabajo y los convenios colectivos de trabajo vigentes, que nos nuclea en la actividad, abonando los salarios en tiempo y forma"; al día de la fecha, y luego de otra audiencia llevada adelante hoy 8 de abril en el Ministerio de Trabajo, no se han depositado los salarios de los trabajadores como estaban establecidos. Ante esta situación y previa manifestación frente las autoridades laborales provinciales, UTHGRA Córdoba entra en un estado de alerta y movilización.

Exhortamos a las empresas a que se ajusten a derecho y abonen lo adeudado, si esto no se produce, desde el gremio accionaremos con los reclamos administrativos y gremiales necesarios para que esta situación se corrija.

"No pueden seguir siendo los trabajadores los más perjudicados, ante las decisiones erradas de las autoridades gubernamentales en imponer restricciones y los incumplimientos por parte de las empresas." Juan Rousselot

El día viernes se llevó adelante la audiencia en el Ministerio de Trabajo de la Provincia por el sector que comprende a las camareras de escuela, adulto mayor y el PAICOR, esta audiencia fue producto del pedido urgente que hizo UTHGRA Córdoba al Ministro de Trabajo Omar Sereno, en donde Juan Rousselot destacaba "Como Ud. sabe, venimos de un año 2020 con una absoluta parálisis de la actividad, producto de las restricciones impuestas por el gobierno nacional y el provincial debido a la pandemia del COVID-19, no se han servido las viandas calientes en ninguno de los establecimientos. Nos encontramos ahora en un 2021 que se presenta con total incertidumbre de cara a lo que va a pasar con los comedores y el PAICOR, miles de familias de nuestras trabajadoras, niños, adultos mayores y jóvenes carenciados dependen de la decisión de la provincia."

De la audiencia participaron también las empresas del sector y  funcionarios del Ministerio de Trabajo de la Provincia de Córdoba. 

Como antecedente, desde UTHGRA Córdoba venimos reclamando con gran preocupación una comunicación oficial con respecto a la modalidad a adoptarse en los comedores, en lo que refiere a las viandas calientes, hasta el momento ningún funcionario provincial comunicó fehacientemente qué va a pasar, estamos a días de comienzo del mes de marzo y todavía hay una incertidumbre cruel que sigue afectando no solo a nuestros trabajadores sino también a sus familias; además de los niños, jóvenes carenciados y adultos mayores que no cuentan con este servicio.

En la audiencia solicitamos en primer lugar que el estado provincial se expida de manera urgente informando la modalidad que adoptaran los comedores escolares, adulto mayor y el PAICOR, ratificando si volverá el régimen de viandas calientes, destacando que el sector que comprende a las camareras de escuela, adulto mayor y el PAICOR viene de un 2020 muy difícil, con una parálisis del sector de un 90%; Los estrictos protocolos ya instrumentados en el servicio de viandas calientes garantizan el correcto resguardo de las medidas de prevención del contagio del COVID-19 y no hay motivos para no volver a esa modalidad. Por otro lado, se le solicitó a la cámara y a las empresas que cumplan con la Ley de Contrato de Trabajo y los convenios colectivos de trabajo vigentes, que nos nuclea en la actividad, abonando los salarios en tiempo y forma; solicitamos también que en la próxima audiencia estén todos los funcionarios provinciales responsables de cada modalidad (educación, PAICOR).

Desde el sector empresarial manifestaron reparos sobre el cumplimiento de la LCT y los CCT vigentes en estas condiciones, por otro lado prestaron conformidad al requerimiento de nuestro gremio sobre la convocatoria de los funcionarios provinciales responsables de las áreas (educación, PAICOR).

Las autoridades de trabajo fijaron la próxima audiencia para el 15 de marzo.

"En UTHGRA Córdoba estamos en estado de alerta y movilización, acompañados por UTHGRA Central en la figura del Compañero Luis Barrionuevo -conductor y referente -; necesitamos que el gobierno provincial tome la decisión de volver a las viandas calientes y de esta manera se favorezca tanto a nuestro tan golpeado sector de Camareras como también a los niños, adolescentes y adultos mayores que desde hace un año no cuentan con este servicio básico para su alimentación. La provincia tomó la decisión en el 2020 de discontinuar esa modalidad, es la provincia la que tiene que tomar la decisión de restablecerlo, no hay motivos objetivos para que no lo haga. Que vuelvan las viandas calientes ya." Juan Rousselot

Extractos del Acta

En el día de la fecha, Juan Rousselot presentó una nota al Secretario General de la Gobernación Julio César Comello, motivó esa presentación manifestar una vez más la gran preocupación que tiene el Nuevo UTHGRA Córdoba por las compañeras del PAICOR, que como el gobierno sabe, vienen de un año 2020 casi paralizado, sin poder trabajar producto de las restricciones impuestas tanto por el gobierno nacional como por el provincial, a causa de la pandemia del COVID-19.

Hoy a la mañana, el Nuevo UTHGRA Córdoba se hizo presente en una nueva audiencia en el Ministerio de Trabajo de la Provincia de Córdoba, por los trabajadores hoteleros y gastronómicos del Hotel Sheraton Córdoba. Participaron también directivos de la empresa Quinto Centenario S.A y funcionarios del Ministerio de Trabajo Provincial.

Desde el Nuevo UTHGRA Córdoba se manifestó que se reitera la solicitud de continuidad de la fuente laboral de todos los trabajadores de la empresa, tanto los permanentes como eventuales. Solicitamos que se abonen a todos los trabajadores el salario del mes de enero de 2021, conforme al acuerdo celebrado entre la UTHGRA Central y la Cámara respectiva. Asimismo reiteramos el pedido para que la empresa instrumente y formalice las ayudas disponibles del Estado Nacional y Provincial, y entidades bancarias, con el objeto de continuar con la actividad y preservar la totalidad de fuentes de trabajo.

Se fijó la próxima audiencia para el 10/02/2021 a las 11h, en el Ministerio de Trabajo de la provincia. 

En el día de hoy, Juan Rousselot, referente de UTHGRA Córdoba envió una nota al Ministro de Educación Walter Grahovac solicitando que de manera urgente informe fehacientemente sobre el inicio del ciclo lectivo 2021 y la reapertura de los comedores escolares.

"Este gremio está en estado de alerta y movilización esperando una respuesta favorable, por otro lado está a disposición de las autoridades provinciales para lo que estimen disponer, en favor de nuestros Compañeros, expresándole que no somos parte del problema, sino que queremos ser parte de la solución de esta desesperante situación." Juan Rousselot

No solo es apremiante esta situación de incertidumbre hacia el futuro del trabajo de nuestros Compañeros sino también hacia los miles de niños que han dejado de recibir las comidas escolares debido al cierre de las escuelas, según UNICEF y PMA (Programa Mundial de Alimentos). 

El Director Ejecutivo de PMA, David Beasley manifestó que “Para millones de niños de todo el mundo, la comida que reciben en la escuela es su única comida del día. Cuando no la reciben, pasan hambre y están en peligro de enfermarse, abandonar la escuela y perder la mejor oportunidad de escapar de la pobreza. Debemos actuar de inmediato para evitar que esta pandemia de la salud se convierta en una catástrofe del hambre”; por otro lado Henrietta Fore, Directora Ejecutiva de UNICEF expresó que “La escuela es mucho más que un lugar donde se aprende. Para muchos niños, es la única forma de acceder a la seguridad, a los servicios de salud y a la nutrición. A menos que actuemos de inmediato ampliando servicios vitales para los niños más vulnerables, las devastadoras repercusiones de la COVID-19 durarán décadas”.