Nuevo UTHGRA Córdoba - Blog #Delegación UTHGRA Córdoba Rio CeballosNuevo UTHGRA Córdoba - Blog #Delegación UTHGRA Córdoba Rio Ceballoshttps://www.uthgracba.org.ar/blogs/tag/delegación-uthgra-córdoba-rio-ceballosThu, 30 Apr 2026 08:07:06 -0700http://zoho.com/sites/<![CDATA[Nuevo Curso de Bartender y Coctelería en Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-bartender-y-cocteleria-en-rio-ceballos1UTHGRA Córdoba te invita a participar del Curso de Bartender y Coctelería, que se dictará en la Delegación UTHGRA Río Ceballos, ubicada en Av. San Martín 5836.]]>

Curso de Bartender y Coctelería en UTHGRA Córdoba delegación Río Ceballos

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de la UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, te invitan a participar del Curso de Bartender y Coctelería, que se dictará en la Delegación UTHGRA Río Ceballos, ubicada en Av. San Martín 5836.

Este curso, de 4 clases, es una oportunidad ideal para quienes deseen formarse profesionalmente en el servicio de barra, incorporando conocimientos teóricos y prácticos sobre coctelería clásica y moderna.


Detalles del Curso

Días: Viernes

Horarios: 14 a 17h.

Encuentros: 17 y 24 de abril – 8 y 15 de mayo

Lugar: Delegación UTHGRA Río Ceballos (Av. San Martín 5836).


Contenido del Curso

Durante el curso, los participantes aprenderán a:

    • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene Profesional en el ámbito de la coctelería

    • Equipamiento y mise en place de barra

    • Técnicas básicas y avanzadas de coctelería

    • Coctelería clásica, moderna y de autor

    • Tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas

    • Servicio y atención al cliente

    • Decoración y presentación de tragos

    • Tendencias actuales en el mundo del bar

Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el formulario correspondiente.

]]>Fri, 10 Apr 2026 11:30:18 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de Cocina Árabe en Delegación Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-cocina-arabe-en-delegacion-rio-ceballosUTHGRA Córdoba te invita a participar del curso Cocina Árabe, una capacitación orientada a conocer y poner en práctica las tradiciones, sabores y técnicas características de la gastronomía árabe.]]>

Curso de Cocina Árabe en UTHGRA Córdoba Delegación Río Ceballos

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar del curso Cocina Árabe, una capacitación orientada a conocer y poner en práctica las tradiciones, sabores y técnicas características de la gastronomía árabe.


Durante el cursado, los participantes aprenderán a utilizar ingredientes y especias típicas, elaborando recetas tradicionales, incorporando normas de higiene, seguridad y organización en la cocina. La propuesta combina explicaciones teóricas con prácticas supervisadas y demostraciones del instructor, promoviendo el trabajo en equipo y el disfrute de la cocina.


Detalles del curso
📅 Fechas: 06, 13, 20 y 27 de marzo
⏰ Horario: 14 a 17 h
📍 Lugar: Delegación UTHGRA Río Ceballos


Objetivos
• Conocer la cocina árabe, sus tradiciones y sabores característicos.
• Aprender el uso de ingredientes, especias y técnicas propias.
• Incorporar normas de higiene, seguridad y organización en la cocina.


Metodología
• Explicaciones dinámicas sobre cultura gastronómica árabe y técnicas de elaboración.
• Prácticas supervisadas de recetas tradicionales.
• Demostraciones del instructor sobre platos clásicos, masas, salsas y especias.


Inscripción

• Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba, inscribiéndose en el siguiente formulario


]]>Wed, 25 Feb 2026 10:08:56 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de Cocina del Norte Argentino en Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-cocina-del-norte-argentino-en-rio-ceballosUTHGRA Córdoba te invita a participar del curso Alto Impacto – Cocina del Norte Argentino, una propuesta intensiva que busca revalorizar la gastronomía regional a través de recetas y técnicas tradicionales.]]>

Curso de Alto Impacto "Cocina del Norte Argentino" en UTHGRA Córdoba Delegación Río Ceballos.

UTHGRA Córdoba junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino "Tito" Geneiro, invitan a participar del curso Alto Impacto – Cocina del Norte Argentino, una propuesta intensiva que busca revalorizar la gastronomía regional a través de recetas y técnicas tradicionales.


Durante el curso, los participantes aprenderán a elaborar platos típicos del Norte argentino, utilizando ingredientes característicos como maíz, papas, carnes y especias propias de la región. La actividad se desarrollará mediante demostraciones prácticas y dinámicas participativas que promueven el trabajo en equipo, la identidad cultural y el disfrute de la cocina regional.


Detalles del curso

📅 Fecha: Viernes 16 de enero de 2026
⏰ Horario: de 14 a 18 hs
📍 Lugar: Delegación UTHGRA Río Ceballos


Objetivos
• Aprender técnicas básicas y recetas típicas del Norte argentino en modalidad intensiva.
• Elaborar platos regionales con productos e ingredientes característicos.


Metodología
• Demostraciones paso a paso del instructor sobre técnicas y preparaciones tradicionales.
• Actividades prácticas y dinámicas que refuerzan los aprendizajes y fomentan el trabajo en equipo.


📝 Inscripción

 Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el siguiente formulario:

 

]]>Fri, 09 Jan 2026 13:17:25 -0300<![CDATA[Nuevo curso de Bartender y Coctelería en Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-bartender-y-cocteleria-en-rio-ceballosUTHGRA Córdoba te invita a participar del Curso de Bartender y Coctelería, que se dictará en la Delegación UTHGRA Río Ceballos, ubicada en Av. San Martin 5836.]]>

Curso de Bartender y Coctelería en delegación UTHGRA Río Ceballos

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de la UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino "Tito" Geneiro, te invitan a participar del Curso de Bartender y Coctelería, que se dictará en la Delegación UTHGRA Río Ceballos, ubicada en Av. San Martin 5836.

Este curso, de 4 clases, es la oportunidad perfecta para quienes deseen formarse profesionalmente en el servicio de barra, adquiriendo conocimientos teóricos y prácticos sobre coctelería clásica y moderna.

Detalles del Curso
Días: Lunes
Horarios: 15 a 18 h.
Encuentros: Lunes  29/09, 06/10, 13/10 y 20/10.
Lugar: Delegación UTHGRA Río Ceballos (Av. San Martin 5836).

Contenido del Curso
Durante el curso, los participantes aprenderán a:

- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene Profesional en el ámbito de la coctelería
- Equipamiento y mise en place de barra
- Técnicas básicas y avanzadas de coctelería
- Coctelería clásica, moderna y de autor
- Tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Servicio y atención al cliente
- Decoración y presentación de tragos
- Tendencias actuales en el mundo del bar

Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el siguiente formulario:

]]>Mon, 22 Sep 2025 10:48:03 -0300<![CDATA[Nuevo curso en UTHGRA Córdoba: "Iniciación al Arte del Asado" en Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-en-uthgra-cordoba-iniciacion-al-arte-del-asado-en-rio-ceballosUTHGRA Córdoba te invita a participar del curso "Iniciación al Arte del Asado", una oportunidad perfecta para quienes deseen aprender y perfeccionar sus habilidades en la parrilla. Este curso se dictará en la Delegación UTHGRA Río Ceballos.]]>

Curso de Iniciación al Arte del Asado en Delegación UTHGRA Río Ceballos

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional, te invitan a participar del curso "Iniciación al Arte del Asado", una oportunidad perfecta para quienes deseen aprender y perfeccionar sus habilidades en la parrilla. Este curso se dictará en la Delegación UTHGRA Río Ceballos, y está diseñado para ofrecer herramientas prácticas y conocimientos básicos sobre el arte del asado.

Las clases se llevarán a cabo los jueves, de 14:00 a 17:00h, comenzando el 11 de septiembre y finalizando el 02 de octubre. Durante el curso, se abordarán técnicas fundamentales para asar, el uso adecuado de diferentes tipos de carnes y cortes, así como el manejo de vegetales en la parrilla. Los participantes también aprenderán a utilizar diversos combustibles y controlar la temperatura para obtener resultados óptimos.
Este curso es ideal para quienes buscan adentrarse en el mundo de la parrilla o perfeccionar sus conocimientos, ya sea para uso personal o como una oportunidad para abrir nuevas puertas en el ámbito laboral.

Detalles del Curso:
Fecha de inicio: 11 de Septiembre
Fecha de finalización: 02 de Octubre
Días de cursado: Jueves
Horario: 14:00 - 17:00h
Lugar: UTHGRA Delegación Río Ceballos (Av. San Martin 5836)

¡No te pierdas esta excelente oportunidad para aprender el arte del asado y destacarte en la parrilla!

Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el formulario que se encuentra a continuación:

]]>Wed, 03 Sep 2025 09:32:21 -0300<![CDATA[Nuevo curso en UTHGRA Córdoba: Cocina Peruana Tradicional en Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-en-uthgra-cordoba-cocina-peruana-tradicional-en-rio-ceballosUTHGRA Córdoba te invita a participar del Curso de Cocina Peruana Tradicional que se dictará en la Delegación UTHGRA Río Ceballos, ubicada en Av. San Martín 5836.]]>

Curso de Cocina Peruana Tradicional en Delegación UTHGRA Río Ceballos

UTHGRA Córdoba y la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional, dirigida por el compañero Argentino "Tito" Geneiro, te invitan a participar del Curso de Cocina Peruana Tradicional que se dictará en la Delegación UTHGRA Río Ceballos, ubicada en Av. San Martín 5836.

Este curso estará enfocado en las técnicas, sabores y secretos de la cocina tradicional peruana. Durante los encuentros, los participantes aprenderán a preparar platos emblemáticos como ceviche, lomo saltado, entre otros clásicos de la gastronomía peruana. Una excelente oportunidad para incorporar nuevas recetas y perfeccionar técnicas con identidad latinoamericana.

Detalles del Curso
Días: Martes
Horarios: 14 a 17h.
Encuentros: 12/08 – 19/08 – 26/08 – 02/09
Lugar: Delegación UTHGRA Río Ceballos (Av. San Martín 5836).

Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el formulario que se encuentra a continuación:


]]>Tue, 05 Aug 2025 18:56:40 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de UTHGRA Córdoba - BARISTA en Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-uthgra-cordoba-barista-en-rio-ceballosUTHGRA Córdoba te invita a participar del Curso de Barista que se dictará en la delegación de UTHGRA Río Ceballos, ubicada en Av. San Martín 5836.]]>

Curso de Barista en delegación UTHGRA Río Ceballos

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino "Tito" Geneiro, te invitan a participar del Curso de Barista que se dictará en la delegación de UTHGRA Río Ceballos, ubicada en Av. San Martin 5836. 


Este curso, de 4 clases,  está diseñado para quienes deseen adquirir conocimientos técnicos y prácticos sobre el mundo del café, desarrollando habilidades esenciales para desempeñarse profesionalmente como Barista.


Detalles del Curso
Días: Viernes
Horarios: 14 a 18h.
Encuentros: Viernes 01/08, 08/08, 22/08 y 29/08.
Lugar: Delegación UTHGRA Río Ceballos (Av. San Martín 5836).



Contenido del Curso

Durante el curso, los participantes aprenderán a:

  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene Profesional en el ámbito del café

  • Historia y origen del café

  • Variedades, procesos y tuestes

  • Uso y mantenimiento de la máquina espresso

  • Técnicas de extracción y preparación de cafés

  • Texturización de la leche y arte latte básico

  • Servicio, atención al cliente y tendencias actuales

  • Introducción a la cata y evaluación sensorial


Podrán participar afiliados sindicales de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el siguiente formulario:



]]>Thu, 24 Jul 2025 12:50:12 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de UTHGRA Córdoba - SUSHI y Comida Japonesa en Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-uthgra-cordoba-sushi-en-rio-ceballosUTHGRA Córdoba te invita a participar del Curso de Sushi y Comida Japonesa (Nikkei) que se dictará en la delegación de UTHGRA Córdoba en Río Ceballos, ubicada en Av. San Martín 5836.]]>

Curso de Sushi y Comida Japonesa en delegación UTHGRA Río Ceballos

UTHGRA Córdoba y la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional, dirigida por el compañero Argentino "Tito" Geneiro, te invitan a participar del Curso de Sushi y Comida Japonesa (Nikkei) que se dictará en la delegación de UTHGRA Córdoba en Río Ceballos, ubicada en Av. San Martín 5836.


Este curso estará enfocado en las técnicas y secretos de la cocina japonesa, especialmente en la elaboración de sushi. Durante cuatro jornadas, los participantes aprenderán desde la selección y preparación de ingredientes hasta las técnicas más detalladas para la creación de rolls de sushi y platos típicos de la cocina Nikkei.


Este curso es una excelente oportunidad para perfeccionar tus habilidades culinarias y descubrir los secretos de la gastronomía japonesa, de la mano de nuestro sushiman.


Detalles del Curso

Días: Jueves

Horarios: 14 a 17h.

Encuentros: 26/06, 03/07, 10/07 y 17/07.

Lugar: Delegación UTHGRA Río Ceballos (Av. San Martín 5836).


Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el formulario que se encuentra en esta página

]]>Thu, 19 Jun 2025 13:46:33 -0300<![CDATA[Pastas y Salsas - Nuevo Curso de Formación Profesional en Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/pastas-y-salsas-nuevo-curso-de-formacion-profesional-en-rio-ceballosUTHGRA Córdoba te invita a participar del Curso de Pastas y Salsas que se dictará en la delegación de UTHGRA Río Ceballos ubicada en Av San Martín 5836 de dicha ciudad.]]>

Curso de Pastas y Salsas en delegación Río Ceballos

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de la UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino "Tito" Geneiro, te invitan a participar del Curso de Pastas y Salsas que se dictará en la delegación de UTHGRA Río Ceballos ubicada en Av San Martín 5836 de dicha ciudad.


Este curso, de 4 clases, está pensado para quienes deseen incorporar conocimientos y técnicas esenciales en la elaboración de pastas frescas y secas, acompañadas por una variedad de salsas tradicionales. Ideal para quienes buscan ampliar su perfil profesional o perfeccionarse en un clásico de la cocina.


Detalles del Curso

Días: Lunes y Viernes

Horarios: 15.30h a 18h.

Encuentros: Lunes 26/5, Viernes 30/5, Lunes 2/6 y Viernes 6/6

Lugar:  Delegación UTHGRA Río Ceballos ( Av San Martín 5836)


Contenido del Curso


Durante el curso, los participantes aprenderán:

  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene profesional en cocina

  • Técnicas de amasado, estirado y corte de pastas

  • Elaboración de pastas frescas rellenas y simples (tallarines, ñoquis, ravioles, sorrentinos, entre otros)

  • Preparación de pastas secas y uso de moldes y matrices

  • Técnicas de cocción y conservación

  • Salsas clásicas y contemporáneas: fileto, bolognesa, bechamel, pesto, cuatro quesos, entre otras

  • Presentación y maridaje de platos


Podrán participar afiliados sindicales de UTHGRA Córdoba inscribiéndose en el siguiente formulario:

]]>Fri, 16 May 2025 15:41:51 -0300<![CDATA[Nuevo Curso de Formación en UTHGRA Córdoba - Delegación Río Ceballos]]>https://www.uthgracba.org.ar/blogs/post/nuevo-curso-de-formacion-en-uthgra-cordoba-delegacion-rio-ceballos1UTHGRA Córdoba, junto con la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional, organiza un curso especial de Cocina Navideña en su delegación de Río Ceballos.]]>

Río Ceballos celebra la Navidad con un curso de cocina especial

UTHGRA Córdoba, junto con la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional, organiza un curso especial de Cocina Navideña en su delegación de Río Ceballos.

La capacitación se llevará a cabo los días lunes 9, miércoles 11 y viernes 13 de diciembre, en el horario de 15:00 a 18:00, y está dirigida tanto a quienes buscan perfeccionar sus habilidades culinarias como a quienes desean aprender nuevas recetas para estas celebraciones.

Durante el curso, los participantes aprenderán a preparar un menú completo, que incluye:

Entradas en versiones frías y calientes.
Platos principales: Rolls de pollo fríos y calientes.
Postres navideños: Mantecol casero y un postre fresco con frutas.

Detalles del curso:
Fecha: Lunes 9, miércoles 11 y viernes 13 de diciembre.
Horario: De 15:00 a 18:00.
Lugar: Delegación de UTHGRA Córdoba en Rio Ceballos, Av. San Martín 5836.

¡Estas fiestas sorprendé a tus seres queridos con un menú navideño único! ¡Te esperamos!

Los interesados deberán inscribirse en el siguiente formulario:
]]>Fri, 29 Nov 2024 14:34:34 -0300