Nuevo UTHGRA Córdoba - Blog #Di Metro

SERÁ JUSTICIA

Tue, 01 Apr 2025 15:30:17 -0300

Sobre la resolución del Fiscal de Instrucción en la causa “Food Made S.A.S.”

La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina – Seccional Córdoba (UTHGRA Córdoba) expresa su profunda preocupación y rechazo a la resolución del Fiscal de Instrucción del Distrito 2, Turno 3, que dispuso el archivo de la causa judicial vinculada a las irregularidades laborales detectadas en el establecimiento Food Made S.A.S. / Elaboradora de Alimentos Córdoba S.A., ubicado en calle Aviador Kingsley de esta ciudad.

Los hechos que motivaron la intervención de nuestra organización no fueron menores ni dudosos. Se encontraron veintiséis trabajadores no registrados, desempeñándose en condiciones laborales precarias. Se constató además una grave falta de higiene, incumplimiento de normas de seguridad, y sueldos por debajo de lo que establece la normativa vigente. Al momento de la inspección, varios trabajadores se encontraban ocultos en una habitación a la que se accedía por una puerta camuflada detrás de una heladera industrial. Fue necesaria incluso la intervención de personal policial ante la resistencia inicial del empleador a permitir el control.

Estos hechos fueron documentados y verificados por inspectores del Ministerio de Trabajo de la Provincia, personal de la Policía, representantes del gremio y testigos presenciales. Las actas, informes técnicos, registros fotográficos y declaraciones testimoniales dan cuenta de una situación que excede con creces el plano de una simple infracción administrativa, y revelan un funcionamiento empresarial basado en la informalidad y la evasión.

En su resolución, el fiscal reconoce expresamente que el establecimiento funcionaba con trabajadores no registrados, sueldos inferiores a los establecidos y condiciones de higiene deficientes. Sin embargo, pese a admitir ese cuadro crítico, resuelve archivar la causa argumentando que no puede configurarse el delito de privación ilegítima de la libertad, ya que, según su lectura, no habría existido un impedimento concreto a la "salida" de los trabajadores.

Este enfoque minimiza el verdadero alcance de lo ocurrido. Que algunos trabajadores hayan podido retirarse por sus propios medios no anula el hecho de que fueron ocultados y encerrados de manera deliberada, al menos durante las inspecciones.Esa acción no puede interpretarse como un gesto neutro, sino como una maniobra orientada a obstaculizar el accionar del Estado, eludir responsabilidades legales y mantener relaciones laborales irregulares fuera del control de los organismos competentes.

A lo largo del expediente se advierte que no todos los testimonios disponibles fueron incorporados, no se profundizó la investigación sobre las responsabilidades de los empleadores y se asumieron como definitivas interpretaciones que no surgen con contundencia de las pruebas. El ocultamiento de trabajadores no puede ser tratado como una anécdota ni reducido a un tecnicismo. Es la expresión de una práctica que perpetúa modelos de precarización, desprotección y explotación laboral.

UTHGRA Córdoba actuó en el marco de su responsabilidad legal y sindical. Detectó las irregularidades a partir de la denuncia de trabajadores del establecimiento, participó de la inspección junto a autoridades provinciales y, ante la magnitud de lo constatado, formuló la denuncia penal para que la justicia actuara. No nos arrogamos funciones que no nos corresponden. Reclamamos lo que corresponde: que el Estado, en todas sus instancias, proteja a quienes se ven obligados a trabajar en condiciones ilegales y degradantes.

La resolución del fiscal no se encuentra firme. Esta organización, en su carácter de querellante particular, presentará su oposición formal ante el Juzgado de Control, en defensa no solo de los derechos de quienes trabajan en el establecimiento denunciado, sino de todos aquellos que, en distintos puntos de la provincia, enfrentan día a día situaciones similares.

No aceptamos que se minimice lo evidente. El ocultamiento de trabajadores durante una inspección no puede naturalizarse. El trabajo no registrado no puede ser relativizado. La evasión de las obligaciones legales no puede ser encubierta por decisiones judiciales que priorizan la forma por sobre el fondo.

Desde UTHGRA Córdoba reiteramos nuestro compromiso con la defensa irrestricta de los derechos laborales, con la visibilización de las prácticas abusivas, y con el acompañamiento activo a quienes, aún en contextos adversos, siguen trabajando sin las garantías que les corresponden por ley.

IMPORTANTE - Comunicado de Prensa

Fri, 13 Dec 2024 14:26:24 -0300

Comunicado de Prensa: UTHGRA Córdoba ratifica las denuncias efectuadas

UTHGRA Córdoba reafirma la gravedad de las denuncias realizadas. Parece mentira que en este tiempo histórico, sigamos viviendo estas atrocidades.

En respuesta a las recientes declaraciones públicas de los empresarios que niegan las acusaciones denunciadas en sus establecimientos, UTHGRA Córdoba ratifica su compromiso con la defensa de los derechos laborales y reafirma la veracidad de las denuncias presentadas ante la justicia y el Ministerio de Trabajo. Las pruebas son irrefutables.

Nuestra organización actuó en base a los testimonios directos de empleados que describieron haber sido sometidos a jornadas laborales extensas, en condiciones de encierro, sin registro laboral y expuestos a un ambiente precario y antihigiénico. Estas denuncias fueron corroboradas mediante constataciones realizadas en el lugar. Dato mata relato, a menos que queramos esconder el sol con las manos, o -peor aún- mantener un silencio cómplice, cosa que nunca haremos.

El intento de los empresarios de minimizar y naturalizar estas prácticas deplorables no solo constituye un agravio a los trabajadores explotados, sino que también atenta contra los principios básicos de dignidad y justicia laboral que como sociedad debemos proteger.

Es importante señalar que esta situación no es un caso aislado, sino un reflejo de prácticas que UTHGRA Córdoba se ha comprometido a erradicar. Por ello, hemos presentado la denuncia formal en las instancias correspondientes y estamos a la espera de que la justicia se expida sobre los hechos.

UTHGRA Córdoba no permitirá que se trivialicen los derechos de los trabajadores ni que se perpetúe un sistema de explotación que afecta tanto a las personas como al desarrollo justo del sector. Exhortamos a las autoridades judiciales y laborales a actuar con celeridad y firmeza, y llamamos a la sociedad a no ser cómplice del silencio frente a estas injusticias.

Seguiremos trabajando incansablemente para garantizar que todos los trabajadores del turismo, hoteleros y gastronómicos de Córdoba puedan desempeñarse en condiciones dignas y legales.

Toda la documentación que respalda las denuncias efectuadas por UTHGRA Córdoba están a disposición de la justicia y el Ministerio de Trabajo Provincial.

UTHGRA Córdoba, en defensa de los derechos laborales.

“Papa Pío XII
“El problema no es la maldad de los malos, sino la indiferencia de los buenos.”

Último Momento - Avance en la instancia Laboral - Audiencia con las empresas en el Ministerio de Trabajo

En las audiencias realizadas el 12 de diciembre de 2024 por el Área de Inspección Laboral de la Secretaría de Trabajo de Córdoba, comparecieron las empresas Food Made S.A.S. y Elaboradora de Alimentos Córdoba S.A..

En ambos casos, se confirmó la falta de presentación de la documentación laboral requerida, lo que refuerza nuestra denuncia sobre la presunción de que dichas empresas mantienen trabajadores en condiciones de clara precariedad laboral y no registrados. Esta situación fue ratificada por la ausencia de pruebas que contradigan estas acusaciones. Ante esta falta de cumplimiento, se fijaron nuevos plazos para la prosecución de las actuaciones, con cuartos intermedios programados para el 18 de diciembre de 2024.

UTHGRA Córdoba decreta el estado de alerta, movilización y asamblea permanente hasta tanto estas irregularidades sean solucionadas.

Grave Denuncia de UTHGRA Córdoba

Mon, 09 Dec 2024 16:02:03 -0300

Grave Denuncia de UTHGRA Córdoba: Trabajadores Encerrados en Depósitos de Di Metro

En un operativo que evidencia serias violaciones a los derechos laborales y humanos, UTHGRA Córdoba presentó una denuncia formal tras descubrir a 27 trabajadores encerrados en depósitos pertenecientes a la franquicia Di Metro. Los hechos, que fueron puestos en conocimiento del sindicato por uno de los propios trabajadores desde el interior de los depósitos, llevaron a una intervención inmediata en colaboración con el Ministerio de Trabajo de la Provincia de Córdoba.

La denuncia fue radicada ante la Comisaría 20 y el Ministerio Público Fiscal de la Provincia, quedando registrada bajo el número de trámite 2570831.

Detalles del Operativo

El operativo se desarrolló el 5 de diciembre de 2024 en los establecimientos ubicados en Aviador Kingsley 2974 y 2958. Al llegar, los inspectores de UTHGRA Córdoba, acompañados por funcionarios del Ministerio de Trabajo, enfrentaron resistencia inicial por parte de los responsables del lugar.

En el depósito de Kingsley 2958, tras superar las trabas, encontraron a seis trabajadores en condiciones de encierro. Una heladera industrial bloqueaba una puerta, ocultando lo que luego se sospechó: había más personas privadas de su libertad. Ante la negativa de los responsables de permitir el ingreso al área bloqueada, se notificó de inmediato al 911 para asegurar la intervención policial.

En el depósito contiguo, Kingsley 2974, y con presencia policial, se accedió al lugar y se descubrieron 21 trabajadores adicionales encerrados, elevando a 27 el total de trabajadores encontrados en condiciones irregulares.

Graves Irregularidades

La situación reveló condiciones laborales que no solo son irregulares, sino que podrían configurar delitos penales graves, como la privación ilegítima de la libertad. UTHGRA Córdoba denunció estos hechos ante las autoridades competentes, exigiendo justicia para los trabajadores afectados y sanciones para los responsables.

Desde UTHGRA Córdoba, se expresó un profundo rechazo a estas prácticas y se reafirmó el compromiso de continuar trabajando por la defensa de los derechos laborales. "No permitiremos que estas violaciones queden impunes. Es nuestro deber proteger a los trabajadores y garantizar que situaciones como esta no se repitan", manifestó Juan Rousselot.

Además de las irregularidades relacionadas con el encierro de los trabajadores y su falta de registración formal, los depósitos inspeccionados presentaban condiciones paupérrimas en materia de higiene y espacios de trabajo. En lugares destinados a la manipulación de alimentos, se constataron graves falencias en limpieza, organización y salubridad, exponiendo no solo a los trabajadores, sino también a los consumidores, a riesgos sanitarios significativos. Estas condiciones reflejan un desprecio total por las normativas básicas de seguridad e higiene en el ámbito laboral.

Acción Judicial y Medidas a Futuro

La denuncia presentada ante las autoridades incluye evidencias claras de las condiciones en las que se encontraban los trabajadores. UTHGRA Córdoba espera una rápida intervención de la justicia para sancionar a los responsables y prevenir futuros abusos en el sector.