El 24 de julio, UTHGRA Córdoba intimó a las empresas concesionarias del PAICOR a cumplir con los pagos salariales conforme al convenio homologado por el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación; como antecedente, UTHGRA Córdoba había denunciado en audiencias anteriores, en la Secretaría de Trabajo, Departamento de Conciliación y Arbitraje de la provincia de Córdoba, por el no pago de los aumentos comprometidos, subrayando la necesidad urgente del cumplimiento del acuerdo establecido a nivel nacional (CCT 401/05), especialmente en lo referido a las cuestiones salariales, vitales y de carácter alimentario para los trabajadores. A partir de esa denuncia, las empresas pagaron parcialmente los aumentos.

En el día de hoy, la máxima autoridad de UTHGRA Córdoba Juan Rousselot, se presentó a una audiencia en la Secretaría de Trabajo de Córdoba con la presencia del Dr. Omar Hugo Sereno, Secretario de Trabajo, y la Dra. Elizabeth Verónica Bianchi, Subsecretaria de Trabajo. Esta audiencia en la que participaron también los apoderados de las empresas General de Abastecimiento S.A., Rodel S.A., Di Maria S.A., Aliser Gastronomía S.R.L., Nutrición Profesional y Servicios de Alimentos S.A., tuvo como objetivo ratificar un acuerdo suscripto en forma privada entre la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) Seccional Córdoba y las empresas concesionarias del PAICOR. Este acuerdo aborda las diferencias surgidas entre los pagos realizados y el acuerdo homologado, comprometiendo a las empresas a abonar las diferencias en la liquidación de julio.

"Luego de meses de negociación, llegamos a un acuerdo con las empresas concesionarias del PAICOR, en donde se comprometen a abonar en la próxima liquidación de sueldo las diferencias surgidas entre los pagos efectuados y los montos establecidos en el convenio colectivo de trabajo homologado.  Si bien hubiésemos deseado que las empresas cumplimentaran lo que firmaron a través de sus representantes de la Cámara Empresaria en el CCT de referencia, estamos conformes con el resultado de la lucha que hicimos desde UTHGRA Córdoba en conjunto con los trabajadores del PAICOR para lograr este acuerdo que firmamos hoy.  Quiero agradecer especialmente a todos los trabajadores del PAICOR que nos acompañaron en este reclamo, también al Dr. Omar Sereno y a la Dra. Elizabeth Bianchi que siempre están con las puertas abiertas de la Secretaría de Trabajo, para escuchar y atender los reclamos de los trabajadores." Juan Rousselot 

Juan Rousselot le dio la bienvenida al Ministro Omar Sereno, a la Secretaria de Trabajo y Relaciones Laborales Dra. Elizabeth Bianchi, a la asesora de gabinete Dra. María Celeste Francile y al Jefe de Despacho Dr. Ezequiel Abate Daga; a los Delegados de UTHGRA Córdoba y trabajadores que asistieron a la exposición; luego introdujo el tema de la disertación planteando los interrogantes:

UTHGRA Córdoba inauguró el Centro de Atención Primaria de Salud de la Delegación UTHGRA Córdoba Río Ceballos, hasta el momento no había una clínica con prestaciones de salud que pueda satisfacer las demandas de los trabajadores, es por ello, que luego de recuperada la casa y creada la nueva Delegación UTHGRA Córdoba Río Ceballos se procedió a proyectar y construir el Centro de Atención Primaria de  Salud de la Delegación, espacio que se procedió a inaugurar.

Juan Rousselot, titular de UTHGRA Córdoba recibió al Secretario adjunto de la UTHGRA y Vicepresidente de OSUTHGRA Cro. Crisanto Jayme, al Secretario de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA Cro. Argentino “Tito” Geneiro, al Sr. Intendente de la Ciudad de Río Ceballos Eduardo Luciano Baldassi, a los Secretarios Generales Cro. Sergio Cellucci de Río Cuarto,  Cro. Oscar Fattore de Villa María, Cro. Pablo Santín de Mar del Plata, Cro. Claudio Alvarez de San Luis, Cro. Mauro Coronel de La Plata, Cro. Domingo Bruno de Zona Oeste, Cro. José Trlin Carelli de Paraná, Cro. Walter Ramirez de Embalse, Cro. Jorge Albornoz de La Falda y al Secretario Adjunto de Zona Oeste Cro. Alfonso Martinez; a la Secretaria de trabajo y Relaciones laborales de la Provincia de Córdoba Dra. Elizabeth Bianchi, a la Asesora de gabinete del Ministro de Trabajo de la Provincia María Celeste Francile, al Párroco de la Parroquia Nuestra Señora de los Dolores de Río Ceballos Padre Román Balossino, al responsable de la prestadora médica Claudio Ponce, a los Delegados y Trabajadores de UTHGRA Córdoba.

UTHGRA Córdoba firmó un convenio marco de capacitación y colaboración con el Ministerio de Trabajo de Córdoba y su Comisión Tripartita de Igualdad de Trato y Oportunidades en el Mundo del Trabajo; por UTHGRA Córdoba firmó su titular Juan Rousselot, por el Ministerio de Trabajo lo hizo el Ministro de Trabajo Provincial Dr. Omar Sereno y la Secretaria de Trabajo y Relaciones Laborales Dra. Elizabeth Bianchi.

El objetivo del convenio marco de colaboración consiste en programar en forma articulada actividades de difusión y capacitación en tema de adicciones, cuidado y trabajo de cuidado no remunerado, nuevas tecnologías, entre otras temáticas del ámbito laboral, proporcionando así herramientas fundamentales para la prevención y asistencia en pos de lograr la igualdad de trato y oportunidades.

"Celebro una vez más la buena sintonía y predisposición del Ministro de Trabajo de Córdoba Omar Sereno y su Secretaria de Trabajo y Relaciones Laborales Dra. Elizabeth Bianchi, que conociendo las distintas problemáticas de los trabajadores y escuchando siempre nuestros reclamos proponen acciones concretas que permiten ir mejorando día a día las relaciones laborales, pensando siempre en el bienestar de nuestros trabajadores. Desde UTHGRA Córdoba estamos constantemente pendientes de nuestros trabajadores y sus necesidades puntuales, venimos golpeados no solo por la pandemia sino también por años de abandono y desidia de una Seccional que estuvo ausente, dandole la espalda a nuestros trabajadores. Esta nueva gestión, representada por el Nuevo UTHGRA Córdoba, tiene el mandato indeclinable del Compañero Luis Barrionuevo de devolverle la dignidad a todos los Trabajadores del Turismo, Hotelería y Gastronomía de Córdoba" Juan Rousselot 

Juan Rousselot junto con Cristian Ruiz Caballero y el equipo de gremiales estuvieron reunidos con el Ministro de Trabajo Omar Sereno, la Secretaria de Trabajo Dra. Elizabeth Verónica Bianchi y la Asesora del Gabinete del Ministro Dra. Maria Celeste Francile. El objetivo de la reunión fue analizar la situación de los trabajadores en el contexto de post pandemia y la realidad de la temporada; en este punto, Juan Rousselot le expresó preocupación al Ministro luego de de haber llevado adelante inspecciones con el equipo de gremiales y haber detectado serias irregularidades en la registración de los trabajadores con medias jornadas irregulares , personal no registrado, el franco y medio no otorgado y otros serios incumplimientos del convenio colectivo 389/04; por otro lado, Juan Rousselot le planteó al Ministro la importancia de poder instrumentar un plus de temporada, como se paga en todos los lugares turísticos del resto del País.

El Ministro de Trabajo, escuchó con gran atención lo expuesto por UTHGRA Córdoba y convocó a una audiencia a las cámaras CePCIS, AS.HO.GA y a la Cámara de Turismo de Villa Carlos Paz para tratar todos los temas expuestos.

"Si bien estamos preocupados por las irregularidades que encontramos en las inspecciones de los establecimientos, confiamos en que podamos revertirlas. Agradezco siempre la predisposición y entendimiento del Ministro de Trabajo Omar Sereno y su equipo, que no solo nos escucha sino que rápidamente pone los medios para avanzar en las soluciones que aportamos. Las empresas no pueden plantear su recuperación con la precarización de las condiciones de los trabajadores. " Juan Rousselot