Nuevo UTHGRA Córdoba - Blog #Food Made SAS

Una nueva razón social, los mismos responsables

Thu, 05 Jun 2025 12:12:12 -0300

Food Made SAS y Drawn Up SRL cambiaron de nombre, pero no de responsabilidad: el Ministerio confirmó la continuidad laboral y la maniobra para evadir obligaciones.

UTHGRA Córdoba informa que en el marco de la audiencia celebrada el día 4 de junio de 2025, en la sede de la Secretaría de Trabajo de la Provincia de Córdoba, quedó de manifiesto una maniobra empresarial sistemática por parte de la firma FOOD MADE S.A.S., tendiente a evadir sus responsabilidades laborales y convencionales mediante la creación de una nueva razón social –DRAWN UP S.R.L.– con el claro propósito de desconocer la continuidad de las relaciones laborales existentes.

En dicha audiencia, la Autoridad Administrativa ratificó el dictamen que reconoce a DRAWN UP S.R.L. como empresa continuadora de FOOD MADE S.A.S., y por lo tanto responsable solidaria de las obligaciones laborales derivadas de esa relación.

Resulta alarmante la actitud adoptada por ambas empresas, que negaron en forma expresa la resolución del Ministerio de Trabajo, desconociendo no solo el vínculo evidente entre ambas razones sociales, sino también las condiciones reales en que se desarrollan las tareas por parte del personal.

Estas declaraciones, que rozan el desprecio institucional, pretenden instalar un relato falso de desvinculación, a pesar de que los trabajadores continúan desarrollando sus tareas en las mismas condiciones, funciones y establecimientos, con el mismo plantel gerencial y bajo una estructura operativa que nunca se interrumpió.

La maniobra es clara: cambiar el nombre legal de la empresa para evadir responsabilidades, modificar encuadres sindicales, eludir aportes, y fragmentar la organización colectiva de los trabajadores. Todo, a espaldas de quienes generan la riqueza cotidiana.

Desde UTHGRA Córdoba, ratificamos nuestro total respaldo a la resolución del Ministerio de Trabajo de la Provincia, instamos a las empresas a respetar lo dictaminado por la autoridad competente, y advertimos que no vamos a permitir ninguna forma de vaciamiento, tercerización encubierta ni simulación empresarial.

Declaramos el estado de alerta y advertimos que activaremos todos los mecanismos legales y gremiales para garantizar la plena vigencia de los derechos convencionales y laborales de nuestros representados.

Esta posición del sindicato se encuentra plenamente respaldada por el dictamen de la Secretaría de Trabajo de la Provincia de Córdoba (Expte. N.º 0380-424278/2024), que ha determinado con claridad la existencia de un grupo económico entre las firmas Elaboradora de Alimentos S.A., Elaboradora de Alimentos SRL, Food Made SAS y Drawn Up SRL, todas con el mismo domicilio, estructura operativa y finalidad laboral. El dictamen presume la existencia de maniobras fraudulentas y conducción temeraria, y reconoce a DRAWN UP SRL como empresa continuadora y solidariamente responsable, conforme al Art. 31 de la Ley de Contrato de Trabajo.

Los trabajadores no están solos.
El sindicato está presente y en acción.

La Justicia acepta a UTHGRA Córdoba como querellante en un caso de gravedad

Thu, 27 Feb 2025 16:07:29 -0300

UTHGRA Córdoba será querellante en una causa clave para la defensa de los trabajadores del sector

La Justicia ha aceptado la constitución de UTHGRA Córdoba como querellante particular en una causa de gran relevancia para los trabajadores de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Córdoba. La decisión fue tomada por la Fiscalía de Instrucción Distrito 2, Turno 3, que resolvió dar lugar a la presentación realizada por el titular de la Seccional UTHGRA Córdoba, Juan Rousselot, con el patrocinio del Dr. Eduardo F. Gómez Caminos, en representación de la organización sindical y de los trabajadores afectados.

El caso se originó a partir de un hecho gravísimo ocurrido durante una inspección realizada el 25 de noviembre de 2024, cuando inspectores de UTHGRA Córdoba se presentaron en el centro de producción de DIMETRO y Lomitos 2x1 (Food Made S.A.S.), en la ciudad de Córdoba, con el objetivo de fiscalizar la situación laboral del establecimiento. Sin embargo, el ingreso fue obstruido deliberadamente por los responsables de la firma, impidiendo la verificación de las condiciones de los trabajadores. Ante esta situación, el sindicato solicitó la intervención de la Secretaría de Trabajo de la Provincia de Córdoba, lo que permitió que el 5 de diciembre de 2024 se llevara a cabo una inspección conjunta.

Durante el procedimiento, los inspectores de UTHGRA Córdoba, junto con funcionarios de la Secretaría de Trabajo, detectaron una situación alarmante: trabajadores se encontraban retenidos en contra de sus voluntades detrás de una heladera, según lo informado en ese momento por los mismos trabajadores, mediante mensajes de celular. Al solicitar que se despejara la zona para verificar su estado, el propietario del establecimiento se negó rotundamente, por lo que fue necesario requerir la intervención policial para garantizar la integridad de los trabajadores.

Este hecho representa una flagrante violación a los derechos humanos y laborales, motivo por el cual UTHGRA Córdoba impulsó la querella particular con el objetivo de llegar hasta las últimas consecuencias en la búsqueda de justicia. La Fiscalía reconoció el rol del sindicato como parte afectada en este proceso, dado que la gravedad de lo sucedido trasciende lo individual y afecta a todos los trabajadores del sector.

Con esta decisión judicial, UTHGRA Córdoba refuerza su compromiso en la defensa de los derechos de los trabajadores del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía de Córdoba, asegurando que este tipo de situaciones no queden impunes. Se trata de un paso fundamental en la lucha contra cualquier forma de abuso y atropello dentro del ámbito laboral, reafirmando que ninguna vulneración de derechos será tolerada.

Desde UTHGRA Córdoba seguiremos trabajando con determinación, llevando adelante todas las acciones necesarias para que la verdad salga a la luz y se haga justicia.

Comunicado de Prensa - DIMETRO - Audiencia en el Ministerio de Trabajo Provincial

Mon, 23 Dec 2024 01:45:22 -0300

UTHGRA Córdoba denuncia graves irregularidades laborales por parte de DIMETRO

En una audiencia celebrada el día 18 de diciembre de 2024 ante el Área de Inspección Laboral de la Secretaría de Trabajo, quedó expuesto el comportamiento inadmisible y la absoluta falta de compromiso de la empresa DIEMTRO FOOD MADE SAS, CUIT 33-71711855-9, en el cumplimiento de la Ley de Contrato de Trabajo y el Convenio Colectivo del sector. Por parte de la empresa se hizo presente el empresario Juan Pablo Gerchunoff, su socio Jose Luis Letona no compareció.

El empresario Juan Pablo Gerchunoff intentó justificar las claras violaciones a los derechos laborales recurriendo a argumentos absurdos y completamente ajenos a la cuestión. Alegó que sus incumplimientos eran consecuencia de supuestas dificultades personales y económicas, sin considerar en ningún momento su obligación legal de garantizar condiciones dignas para sus empleados. Entre otras falacias, mencionó que no regulariza a sus trabajadores porque estos cuentan con planes sociales, una excusa inadmisible que no solo contradice el marco normativo vigente, sino que revela una alarmante falta de ética empresarial.

Un modelo de negocio basado en la precarización laboral

Durante la audiencia, el propio empresario reconoció estar operando al margen de la ley al admitir la falta de registro de sus trabajadores. Esta confesión es una muestra contundente de la estrategia empresarial que sustenta su modelo de negocio en la explotación y precarización laboral.

Reiteramos: ningún empresario tiene derecho a construir su ganancia a costa del trabajo no registrado y el sufrimiento de quienes sostienen la actividad con su esfuerzo diario. Esta conducta no solo vulnera los derechos laborales, sino que daña profundamente al sector y a la sociedad en su conjunto.

Las resoluciones del encuentro: Un paso hacia la justicia

La audiencia dejó en claro la responsabilidad de FOOD MADE SAS de garantizar el pago de salarios y derechos correspondientes a los trabajadores afectados. Además, se solicitó que la empresa cumpla con la regularización inmediata de todos los empleados, respetando la legislación vigente.

El Ministerio de Trabajo ha dejado constancia de que cualquier incumplimiento adicional será severamente sancionado conforme a la Ley Provincial 8015. Desde UTHGRA Córdoba, exigimos que la empresa cumpla de manera inmediata con todas las obligaciones laborales y hacemos un llamado a los organismos de control para que actúen con celeridad y firmeza.

Compromiso con los derechos laborales

UTHGRA Córdoba reitera su compromiso con la defensa de los derechos de los trabajadores del turismo, hoteleros y gastronómicos de Córdoba. No permitiremos que prácticas de explotación y precarización sigan siendo parte del sistema laboral. Hacemos un llamado a todos los trabajadores del sector para que denuncien cualquier irregularidad y se unan a nuestra lucha por un empleo digno y respetuoso de la ley.