Esta capacitación está orientada a quienes deseen adquirir conocimientos y habilidades para desempeñarse profesionalmente en el servicio gastronómico, incorporando técnicas de atención, ceremonial y protocolo, con el objetivo de brindar un servicio de excelencia en distintos ámbitos de la actividad.

A lo largo de los encuentros, los participantes aprenderán a aplicar procedimientos propios del servicio profesional de salón, fortaleciendo competencias vinculadas a la atención al cliente, la organización del trabajo y el desempeño en eventos y establecimientos gastronómicos.

Durante el curso, los participantes trabajarán sobre:
• Técnicas de servicio de salón
• Atención y trato adecuado al cliente
• Ceremonial y protocolo aplicados a la gastronomía
• Etiqueta y comportamiento en distintos tipos de eventos
• Organización y preparación del servicio
• Manejo de diferentes modalidades de atención gastronómica
• Buenas prácticas de trabajo e higiene
• Desarrollo de habilidades para el desempeño profesional

Detalles del curso

📅 Días: Todos los martes y jueves del 21 de julio al 6 de agosto
⏰ Horario: 15 a 18 h
📍 Lugar: Delegación UTHGRA Río Ceballos, Av. San Martín 5836

Inscripción

• Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba, inscribiéndose en el formulario correspondiente.