A comienzos del mes de abril lanzamos la campaña Viandas Calientes Ya desde la plataforma digital change.org, recolectamos miles de firmas de trabajadores gastronómicos de Córdoba, también de ciudadanos que se comprometieron con nuestra lucha y sumaron su firma para reclamarle al Gobernador Juan Schiaretti a que restaure de manera urgente las viandas calientes para los comedores de escuela, adultos mayores y el PAICOR.

Ahora comenzamos con la campaña presencial, liderados por Juan Rousselot, desde UTHGRA Córdoba desembarcamos en distintos puntos de la ciudad de Córdoba, luego lo haremos en los comedores de escuela, adultos mayores y el PAICOR. Ayer estuvimos en la calle San Martin y 9 de Julio, también en la Plaza San Martín, iremos anunciando los próximos lugares.

Es muy importante el involucramiento no solo de los trabajadores del sector de camareras de escuela, adulto mayor y el PAICOR sino también de los padres que llevan sus hijos a los comedores, de los docentes, del personal auxiliar y de toda la sociedad, no podemos ni debemos dejar que el gobierno siga avasallando nuestros derechos. Todos deben participar de esta campaña avalándola con su firma.

"El gobierno provincial no podrá seguir mirando para otro lado, en esta lucha que estamos llevando adelante está en juego no solo la necesidad de miles de Compañeras sino también el hambre de niños, jóvenes carenciados y adultos mayores que no reciben sus raciones diarias de comida. El gobernador Juan Schiaretti debe tomar nota que esta situación se generó debido a las restricciones que bajaron desde la provincia, impidiendo el funcionamiento de los comedores, esto no es solo un problema que involucra el incumplimiento de las empresas, el estado provincial es el principal responsable. Presentaremos miles de firmas al gobernador y ante la legislatura provincial, exigiendo la vuelta de las viandas calientes para todos los comedores de la provincia." Juan Rousselot

La CGT Regional Córdoba emitió un comunicado en apoyo a la campaña de firmas que está llevando adelante UTHGRA Córdoba, solicitando al Gobernador Juan Schiaretti que restaure las viandas calientes para los comedores de escuela, adultos mayores y el PAICOR. 

"Desde UTHGRA Córdoba agradecemos el involucramiento de la CGT Regional Córdoba en nuestro justo reclamo, también celebramos que la lucha que emprendemos los trabajadores de un sector sea la lucha de toda la confederación, en una unidad inquebrantable, al lado de los trabajadores." Juan Rousselot

En el mes de noviembre de 2020 UTHGRA Córdoba firmó un acta acuerdo con la empresa Nutrición Profesional S.R.L, desde el gremio se le solicitaba a la empresa que se comprometa a pagar una suma no menor un mil ciento cincuenta y dos pesos ($ 1.152,00) por cada uno de los empleados afiliados a OSUTHGRA, el objetivo de este acuerdo era que ninguno de los trabajadores quede sin cobertura de la obra social por falta de pago o pago insuficiente.

Cumpliendo con la obligación acordada, la empresa procedió al pago comprometido para toda la nómina de trabajadores afiliados a la obra social sindical, luego del pago desde UTHGRA Córdoba se hicieron todas las gestiones necesarias para que OSUTHGRA imputara esos pagos a cada trabajador, como consecuencia se aseguró que ningún trabajador pierda la cobertura de la obra social y tengan un servicio de atención habitual y normal para cada uno de ellos y sus familias.

Desde UTHGRA Córdoba celebramos la predisposición de la empresa para entender la situación planteada desde el gremio y el compromiso de la misma, llevado adelante hasta proceder con el pago, en beneficio de todos los trabajadores. Por otro lado, instamos al resto de las empresas a seguir el mismo camino, entendiendo que la salud de nuestros trabajadores es un tema primordial que impacta también en las empresas.

El Nuevo UTHGRA Córdoba desde el 20 de marzo - debido a las restricciones impuestas por el gobierno - se puso al frente de los reclamos del sector, Juan Rousselot, máximo referente del Nuevo UTHGRA Córdoba, envió notas al poder ejecutivo nacional y al provincial, expuso la terrible realidad del sector ante la Honorable Cámara de Diputados de la Provincia de Córdoba solicitando la apertura inmediata de todo el sector hotelero gastronómico, ayuda para los trabajadores más necesitados y la Ley de Emergencia.

La familia hotelero gastronómica también la conforman las empresas y las Cámaras, ante la falta de respuesta del estado Juan Rousselot instó a las Cámaras a que se involucren en el reclamo, que no sean espectadores pasivos de esta terrible realidad que nos toca a todos y cada día hace que se pierdan miles de puestos de trabajo.

El lunes 22 de junio, Juan Rousselot presentó una nota ante el Ministro de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación Claudio Moroni, el objetivo de la nota, que ya cursa con el número de expediente EX-2020-39871698- -APN-MT, fue por un lado presentarle al Ministro la grave situación de los trabajadores gastronómicos y hoteleros del Nuevo UTHGRA Córdoba, por otro lado solicitarle que instrumente una ayuda económica inmediata para 833 Compañeros/as que previamente nos manifestaron su condición de trabajadores eventuales o sin empleo, dichos trabajadores fueron presentados con nombre, apellido y DNI.

Esperamos que el Ministro tome nota rápidamente sobre lo solicitado y que instrumente una ayuda económica a nuestros Compañeros más necesitados. El Nuevo UTHGRA Córdoba, en las acciones concretas de Juan Rousselot, no descansa hasta agotar todas las vías administrativas de reclamo, para lograr el objetivo de la ayuda económica a los trabajadores hoteleros y gastronómicos, y restablecer sus derechos.

Ante la falta de respuesta del gobierno nacional y provincial, y la desesperante situación que están viviendo muchos de nuestros Compañeros, consecuencia de las medidas restrictivas y el aislamiento impuestos por el gobierno, nos vemos obligados a movilizarnos.

Hemos alzado la voz oportunamente por nuestros justos reclamos, presentamos notas con pedidos urgentes al Gobernador, ante la falta de respuesta vamos a movilizarnos, cumpliendo con el protocolo de prevención de contagio del COVID-19, respetando el distanciamiento y demás medidas de seguridad, nos asiste el derecho a reclamar por el pan y el trabajo de cada uno de nuestros Compañeros.

El día miércoles 10 de junio a las 15h nos encontraremos en la casa de todos los trabajadores gastronómicos, el nuevo UTHGRA Córdoba (Santiago del Estero 151). Entregaremos un refrigerio y cumpliendo con la prevención haremos los controles pertinentes de temperatura y entregaremos barbijos a todos los presentes.

Luego de la concentración, nos dirigiremos a la gobernación para presentar una nota con el pedido de levantamiento de las restricciones sobre los establecimientos gastronómicos y hoteles, ajustándose su funcionamiento al protocolo de prevención del COVID-19. El traslado se hará cumpliendo el distanciamiento entre los Compañeros asistentes.

Por otro lado entregaremos en la Gobernación un listado de todos los Compañeros registrados como trabajadores eventuales y los que se encuentran sin trabajo, que no recibieron ningún tipo de ayuda del gobierno, le vamos a pedir a cada uno de los trabajadores que completaron sus datos, que se acerquen el día de la movilización, para firmar la planilla con sus datos que entregaremos en la gobernación. Si sos un trabajador eventual, o un afiliado gastronómico que te quedaste sin trabajo debido a las medidas de la cuarentena, te pedimos que te registres en nuestra web y vengas a firmar el día y horario de la movilización.

El día de la movilización, 10 de junio a las 15h, todos los trabajadores que se registraron deberán firmar la planilla que contiene sus datos personales y será presentada en la gobernación.

Todos los trabajadores tenemos una obligación moral para asistir el día de la movilización, por la grave situación de miles de compañeros que por no tener trabajo no pueden llevar el pan a su mesa.

Juan Rousselot - Nuevo UTHGRA Córdoba