El viernes 19 de febrero Juan Rousselot - titular del Nuevo UTHGRA Córdoba - presentó un pedido para el Ministro de Trabajo de la Provincia Omar Sereno, en dicho pedido manifestaba, como representante de los trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de Córdoba, una vez más, la desesperante situación que está pasando el sector que comprende a las camareras de escuela, adulto mayor y el PAICOR, junto con todos los que trabajan en la preparación de las viandas calientes.

"Como Ud. sabe, venimos de un año 2020 con una absoluta parálisis de la actividad, producto de las restricciones impuestas por el gobierno nacional y el provincial debido a la pandemia del COVID-19, no se han servido las viandas calientes en ninguno de los establecimientos. Nos encontramos ahora en un 2021 que se presenta con total incertidumbre de cara a lo que va a pasar con los comedores y el PAICOR, miles de familias de nuestras trabajadoras, niños, adultos mayores y jóvenes carenciados dependen de la decisión de la provincia." Juan Rousselot

Con el antecedente del pedido al Ministro de Educación de la Provincia Walter Grahovac y al Secretario General de la Gobernación Julio César Comello, el objetivo de la nota fue solicitarle al Ministro Sereno, como autoridad de aplicación provincial en el ámbito del trabajo, su intervención para que convoque a conformar una mesa de diálogo a TODOS los integrantes del sector en cuestión, a la Cámara CACYR que representa al sector empresario dentro del marco del convenio Colectivo de Trabajo Nro 401/05 y a las autoridades provinciales involucradas en este sector, a fin de que puedan exponer sobre la realidad para nuestros trabajadores a partir del mes de marzo y la vuelta de las viandas calientes.

En el día de hoy, Juan Rousselot, referente de UTHGRA Córdoba envió una nota al Ministro de Educación Walter Grahovac solicitando que de manera urgente informe fehacientemente sobre el inicio del ciclo lectivo 2021 y la reapertura de los comedores escolares.

"Este gremio está en estado de alerta y movilización esperando una respuesta favorable, por otro lado está a disposición de las autoridades provinciales para lo que estimen disponer, en favor de nuestros Compañeros, expresándole que no somos parte del problema, sino que queremos ser parte de la solución de esta desesperante situación." Juan Rousselot

No solo es apremiante esta situación de incertidumbre hacia el futuro del trabajo de nuestros Compañeros sino también hacia los miles de niños que han dejado de recibir las comidas escolares debido al cierre de las escuelas, según UNICEF y PMA (Programa Mundial de Alimentos). 

El Director Ejecutivo de PMA, David Beasley manifestó que “Para millones de niños de todo el mundo, la comida que reciben en la escuela es su única comida del día. Cuando no la reciben, pasan hambre y están en peligro de enfermarse, abandonar la escuela y perder la mejor oportunidad de escapar de la pobreza. Debemos actuar de inmediato para evitar que esta pandemia de la salud se convierta en una catástrofe del hambre”; por otro lado Henrietta Fore, Directora Ejecutiva de UNICEF expresó que “La escuela es mucho más que un lugar donde se aprende. Para muchos niños, es la única forma de acceder a la seguridad, a los servicios de salud y a la nutrición. A menos que actuemos de inmediato ampliando servicios vitales para los niños más vulnerables, las devastadoras repercusiones de la COVID-19 durarán décadas”.