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Curso de Asistencia en Cocina en UTHGRA Córdoba
En UTHGRA Córdoba, junto con la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA a cargo del Compañero Argentino "Tito" Geneiro, seguimos apostando a la capacitación para brindarle lo mejor a nuestros trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de Córdoba.
Este curso se dicta en conjunto con el Ministerio de Empleo y Formación Profesional de la Provincia de Córdoba.
Curso de Asistencia en Cocina
Inscripción gratuita para afiliados a UTHGRA Córdoba. CUPOS LIMITADOS. Los interesados deberán inscribirse exclusivamente en el formulario que se encuentra en esta página.
Días y horarios:
Jueves de 14 a 18h.
Fecha de Inicio: Jueves 22 de Junio de 2023
Fecha de Finalización: Jueves 30 de Noviembre de 2023
Dirección:
Santiago del Estero 151, Córdoba (Seccional UTHGRA Córdoba)
¿Qué voy a aprender?
A preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de alimentos; a ejecutar y aplicar operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos; a mantener y verificar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM); a recibir, controlar, verificar y almacenar materias primas según conformidad; a participar en el diseño de los menús y confeccionar el pedido de mercadería; a realizar la Mise en Place; a aplicar de manera eficiente y productiva criterios y normas de calidad, salud y seguridad laboral y medioambiental.
"El activo más importante de todo trabajador es el conocimiento, activo que no se lo quita nadie. Uno de los pilares de la gestión en UTHGRA Córdoba es la formación profesional, para capacitar a todos nuestros trabajadores, formarlos y profesionalizarlos; como dice siempre nuestro Conductor el Secretario General Luis Barrionuevo, cuanto más se capacita al trabajador mejor salario va a tener." Juan Rousselot
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