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Elaboración de Huevos de Pascua en UTHGRA Córdoba
UTHGRA Córdoba, en colaboración con la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino "Tito" Geneiro, seguimos comprometidos con la capacitación de nuestros trabajadores del sector del Turismo, Hotelero y Gastronómico de Córdoba.
En esta instancia los invitamos a participar del nuevo “Curso intensivo” de Elaboración de huevos de Pascua.
Detalles del Curso:
- Fecha: Martes 26 de marzo de 2024
- Horario: 16:30 a 18:30
- Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba. Santiago del Estero 151.
- Cupos: Limitados. Se asignarán por orden de inscripción.
Proceso de Inscripción: Completá el formulario disponible en el pie de página. Una vez completado el formulario, desde nuestro Centro de Orientación al Afiliado nos pondremos en contacto, con la vacante asignada.
Curso gratuito para afiliados sindicales a UTHGRA Córdoba y su grupo familiar directo.
¿Qué vas a aprender?
- Preparación y selección de ingredientes: Tipos de chocolate adecuados para la elaboración de huevos de Pascua. Opciones de relleno. Uso de colorantes alimenticios y decoraciones comestibles.
- Técnicas básicas de derretir y templar chocolate: Técnicas de derretido de chocolate: baño maría, microondas. Cómo templar chocolate para obtener un acabado brillante
- Moldes y utensilios necesarios
- Proceso de armado de huevos de Pascua: Preparación de los moldes: limpieza y secado. Recubrimiento de los moldes con chocolate. Enfriado y endurecimiento del chocolate. Agregado de relleno (opcional). Sellado de los huevos con más chocolate. Decoración y acabado final.
"El activo más importante de todo trabajador es el conocimiento, activo que no se lo quita nadie. Uno de los pilares de la gestión en UTHGRA Córdoba es la formación profesional, para capacitar a todos nuestros trabajadores, formarlos y profesionalizarlos; como dice siempre nuestro Conductor y Secretario General Compañero Luis Barrionuevo, cuanto más se capacita al trabajador mejor salario va a tener. Agradezco al Secretario de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA Cro. Argentino "Tito" Geneiro por el acompañamiento constante en la formación de nuestros trabajadores." Juan Rousselot