Nueva Capacitación Profesional en Producción de Sushi en UTHGRA Córdoba 

25.02.26 09:36 AM - Por J. Rousselot

Curso de Producción de Sushi Profesional en Seccional UTHGRA Córdoba

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar de una nueva Capacitación Profesional en Producción de Sushi, que se dictará en la seccional UTHGRA Córdoba, ubicada en Santiago del Estero 151.


Esta propuesta formativa brinda herramientas para conocer en profundidad las técnicas, ingredientes y procesos vinculados a la elaboración de sushi, combinando fundamentos teóricos con instancias prácticas supervisadas.


Durante el curso, los participantes aprenderán a:

• Preparar arroz para sushi y aplicar técnicas de cocción adecuada

• Elaborar rolls clásicos y variantes modernas

• Confeccionar nigiris y diferentes presentaciones

• Manipular pescados y otros ingredientes con criterios de higiene y seguridad

• Aplicar normas de organización y buenas prácticas en cocina

• Presentar y emplatar productos de manera profesional


Detalles del curso

 📅 Fechas: 04, 11, 18 y 25 de marzo

⏰ Horario: 14:30 a 17:30 h

📍 Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba (Santiago del Estero 151)

Inscripción

• Podrán participar afiliados y jubilados gastronómicos de UTHGRA Córdoba, inscribiéndose en el siguiente formulario


J. Rousselot

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