Nuevo Curso de Cocina Árabe en UTHGRA Córdoba

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar del curso Cocina Árabe, una capacitación orientada a conocer y poner en práctica las tradiciones, sabores y técnicas características de la gastronomía árabe.

Durante el cursado, los participantes aprenderán a utilizar ingredientes y especias típicas, elaborando recetas tradicionales, incorporando normas de higiene, seguridad y organización en la cocina. La propuesta combina explicaciones teóricas con prácticas supervisadas y demostraciones del instructor, promoviendo el trabajo en equipo y el disfrute de la cocina.

Detalles del curso

📅Fechas: 27 de enero, 03, 10 y 24 de febrero.
📆Días de cursado: Martes
⏰Horario: 14 a 17 h.
📍Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba – (Santiago del Estero 151)

Objetivos
• Conocer la cocina árabe, sus tradiciones y sabores característicos.
• Aprender el uso de ingredientes, especias y técnicas propias.
• Incorporar normas de higiene, seguridad y organización en la cocina.

Metodología
• Explicaciones dinámicas sobre cultura gastronómica árabe y técnicas de elaboración.
• Prácticas supervisadas de recetas tradicionales.
• Demostraciones del instructor sobre platos clásicos, masas, salsas y especias.

Inscripción