Nuevo Curso de Pastelería Profesional en UTHGRA Córdoba

Los días 14, 21 y 28 de abril y 5 de mayo, de 14 a 18h., se llevará a cabo el curso de Pastelería Profesional en UTHGRA Córdoba, una propuesta orientada a brindar herramientas técnicas y prácticas para el desarrollo profesional en el rubro gastronómico.

La capacitación se desarrolla junto con la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, a cargo del compañero Argentino “Tito” Geneiro, reafirmando el compromiso con la formación continua y la actualización de conocimientos en el ámbito gastronómico.

Durante el curso, los alumnos aprenderán a ejecutar operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos; a manejar pesos y medidas de cada producto; a realizar la Mise en Place; a elaborar productos básicos y rellenos de pastelería; a controlar la calidad del proceso y del producto; y a aplicar criterios y normas de calidad, salud, seguridad laboral y ambiental.

Detalles del curso

📅 Fechas: 14, 21 y 28 de abril y 5 de mayo

⏰ Horario: 14 a 18h.

📍 Lugar: Seccional UTHGRA Córdoba – Santiago del Estero 151

👥 Cupos: Limitados

“El activo más 

importante de todo trabajador es el conocimiento, activo que no se lo quita nadie. Uno de los pilares de la gestión en UTHGRA Córdoba es la formación profesional, para capacitar a todos nuestros trabajadores, formarlos y profesionalizarlos; como dice siempre nuestro Conductor el Secretario General Luis Barrionuevo, cuanto más se capacita al trabajador mejor salario va a tener”, expresó Juan Rousselot.

Los interesados pueden inscribirse completando el formulario correspondiente.