Nuevo Taller de Chocolatería: Edición Pascua en UTHGRA Córdoba

UTHGRA Córdoba, junto a la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, dirigida por el compañero Argentino “Tito” Geneiro, invitan a participar del Taller de Chocolatería: Edición Pascua, una propuesta pensada para brindar herramientas prácticas y técnicas vinculadas a la elaboración de productos tradicionales de esta fecha.

Durante el taller, los participantes aprenderán distintas técnicas de chocolatería y elaboración de productos típicos de Pascua, incorporando conocimientos útiles tanto para el ámbito laboral gastronómico como para el desarrollo de emprendimientos propios.

Detalles del taller

👥 Cupos: Limitados

Objetivos

• Conocer los distintos tipos de chocolate y sus usos en preparaciones gastronómicas.

• Elaborar y presentar productos tradicionales de Pascua.

Metodología

• Explicaciones sobre selección y preparación de ingredientes para chocolatería.

• Demostraciones de técnicas de templado, moldeado y armado de piezas.

• Prácticas supervisadas de elaboración y decoración de productos de Pascua.

Inscripción